Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Шеф повар

с 05.2021 по 09.2021 (4 месяца)
"Пеликан', Запорізька область (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф повар

с 08.2020 по 05.2021 (9 месяцев)
"Щастье есть", Запоріжжя (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

с 08.2019 по 04.2020 (8 месяцев)
DaVinchi, Запорожье (Гостинично-ресторанный бизнес)

— Ежедневно готовил по 50 горячих блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами ресторана без задержек и нареканий
— Еженедельно осуществлял контроль за сроком годности и условиями хранения продукции. Контролировал поступление товаров в согласованном количестве.
— Оказывал помощь на других участках кухни при большой загруженности ресторана, что позволяло сокращать время подачи блюд на 10—15%.
— Разработал 2 новых рецепта, которые прошли согласование и были внесены в сезонное меню
— Принимал участи в разработке постного меню

Достижения:
За качественную работу предлогали перевестись на должность су-шефа.

Су шеф

с 01.2014 по 05.2018 (4 года 4 месяца)
Гастро-Паб "Крыша", Запоріжжя (Гостинично-ресторанный бизнес)

Образование

Торговий коледж ЗНУ

Харчові технології, Запоріжжя
Среднее специальное, с 2016 по 2018 (2 года 3 месяца)

Дополнительное образование и сертификаты

Creative Chef Summit

2017, 1 месяц