Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6171234/

Опыт работы

Адміністратор ресторану

с 10.2025 по 11.2025 (2 месяца)
Хмільна Качка, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки:
•Координація роботи офіціантів, барменів, хостес та кухні.
•Контроль стандартів сервісу та якості подачі страв.
•Зустріч гостей, робота зі скаргами та індивідуальними побажаннями.
•Управління зміною: розподіл обов’язків, постановка завдань, контроль виконання.
•Ведення резервів, дзвінків, оформлення бронювань.
•Розв’язання конфліктних ситуацій та забезпечення позитивного досвіду для кожного гостя.
•Облік касових операцій, контроль звітності, закриття зміни.
•Проведення інструктажів персоналу, навчання нових співробітників.
•Контроль чистоти залу, технічного стану обладнання та дотримання санітарних норм.
•Взаємодія з постачальниками та прийом товару (за необхідності).

Адміністратор ресторану

с 04.2025 по 10.2025 (7 месяцев)
Sushi minimal, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки:
•Організація та контроль роботи персоналу (офіціанти, кур’єри, кухня);
•Забезпечення високого рівня сервісу та задоволення гостей;
•Контроль виконання стандартів обслуговування, чистоти та санітарних норм;
•Розв’язання конфліктних ситуацій із гостями або персоналом;
•Прийом, навчання та мотивація нових працівників;
•Ведення касової дисципліни, контроль виручки, закриття зміни;
•Координація роботи доставки та take-away замовлень;
•Контроль наявності продуктів, інвентаризація, замовлення постачальникам;
•Ведення звітності для керівництва (щоденні, тижневі, фінансові);

Адміністратор СПіР/ Менеджер з бронювання

с 01.2022 по 09.2025 (3 года 9 месяцев)
Premier Geneva Hotel, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

•Приймав і розміщував гостей (через електронну пошту, телефонні дзвінки, walk-in гостей).
•Оперативно реагував на запити гостей електронною поштою.
•Координував роботу всіх служб готелю: хаускіпінг, ресторан, охорону, паркінг.
•Формував щоденні звіти для клінінгової служби, ресторану та бухгалтерії.
•Аналізував завантаження готелю для визначення основних джерел бронювань.
•Створював фінальні звіти (Z-звіт) на фіскальному апараті та терміналі еквайрингу.
•Опрацьовував усі деталі у роботі з гостями та корпоративними клієнтами.
•Укладав нові договори з компаніями, які розміщують співробітників або гостей у відрядженнях.
•Організовував бронювання конференц-залу та супровід заходів.
•Працював із платформами бронювання: Booking.com, Expedia, Hotel24.
•Використовував системи управління: Travelline, Servio, Shelter.
•Готував первинну бухгалтерську документацію (рахунки за проживання, акти виконаних робіт).

Адміністратор СПіР готелю

с 09.2021 по 02.2022 (6 месяцев)
Fontan Prestige, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки адміністратора готелю
•Заселення та виселення гостей.
•Управління персоналом та координація роботи всіх відділів.
•Робота з онлайн-платформами бронювання: Booking.com, Expedia тощо.
•Використання програмного забезпечення для бронювання: Servio.
•Дотримання касової дисципліни (робота з фіскальним апаратом та еквайрингом).
•Передача бухгалтерських звітів та фінансової документації.
•Робота з CRM-системою Bitrix24 для обліку гостей і корпоративних клієнтів.

Причина звільнення: закриття готелю спочатку через пандемію COVID-19, а згодом — через початок повномасштабної війни.

Администратор

с 07.2021 по 09.2021 (3 месяца)
Alice Place, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки адміністратора готелю
•Заселення та виселення гостей.
•Управління персоналом та координація роботи всіх відділів.
•Робота з онлайн-платформами бронювання: Booking.com, Expedia тощо.
•Використання програмного забезпечення для бронювання: Shelter.
•Дотримання касової дисципліни (робота з фіскальним апаратом та еквайрингом).
•Передача бухгалтерських звітів та фінансової документації.

Администратор

с 05.2021 по 09.2021 (5 месяцев)
Ark Spa Palace, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки адміністратора готелю
•Заселення та виселення гостей.
•Управління персоналом і координація роботи відділів.
•Робота з платформами бронювання: Booking.com, Expedia, HotelBeds, Hotel24 та ін.
•Використання програми для бронювання: Servio.
•Дотримання касової дисципліни (робота з фіскальною касою та еквайрингом).
•Передача бухгалтерських звітів та первинної документації.

Досягнення та професійні якості
•Успішно працюю у посуточному режимі, зберігаючи ефективність і позитивне ставлення навіть за інтенсивного графіка.
•Вмію знаходити спільну мову з гостями в будь-яких ситуаціях — як у стандартних, так і конфліктних.
•Мотивований до професійного розвитку та кар’єрного зростання.
•Рівень англійської мови: Intermediate.

Администратор

с 02.2021 по 05.2021 (4 месяца)
Lyon D'Opera, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки адміністратора готелю
•Заселення та виселення гостей.
•Управління персоналом і координація роботи відділів.
•Робота з платформами бронювання: Booking.com, Expedia, HotelBeds, Hotel24 та ін.
•Використання програми для бронювання: Servio.
•Дотримання касової дисципліни (робота з фіскальною касою та еквайрингом).
•Передача бухгалтерських звітів та первинної документації.

Досягнення та професійні якості
•Успішно працюю у посуточному режимі, зберігаючи ефективність і позитивне ставлення навіть за інтенсивного графіка.
•Вмію знаходити спільну мову з гостями в будь-яких ситуаціях — як у стандартних, так і конфліктних.
•Мотивований до професійного розвитку та кар’єрного зростання.
•Рівень англійської мови: Intermediate.

Кальянщик

с 11.2020 по 12.2020 (2 месяца)
Автокинотеатр "Action", Одесса (Послуги для населення та бізнесу)

Основні обов’язки кальянщика
•Підготовка та обслуговування кальянів відповідно до стандартів закладу.
•Знання різних типів тютюну, чаш, вугілля та способів приготування.
•Контроль за якістю диму, смаку та міцності кальяну.
•Спілкування з гостями, рекомендації щодо вибору смаків та міксів.
•Дотримання чистоти та санітарних норм у зоні приготування кальянів.
•Контроль за справністю обладнання, вчасна заміна вугілля, мийка та дезінфекція колб і шлангів.
•Участь у створенні нових міксів і сезонних пропозицій.
•Робота в команді з офіціантами та баром для якісного обслуговування гостей.

Администратор

с 08.2020 по 11.2020 (4 месяца)
Отель "Медея", Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки адміністратора готелю
•Заселення та виселення гостей.
•Управління персоналом і координація роботи відділів.
•Робота з платформами бронювання: Booking.com, Expedia, HotelBeds, Hotel24 та ін.
•Використання програми для бронювання: Servio.
•Дотримання касової дисципліни (робота з фіскальною касою та еквайрингом).
•Передача бухгалтерських звітів та первинної документації.

Досягнення та професійні якості
•Успішно працюю у посуточному режимі, зберігаючи ефективність і позитивне ставлення навіть за інтенсивного графіка.
•Вмію знаходити спільну мову з гостями в будь-яких ситуаціях — як у стандартних, так і конфліктних.
•Мотивований до професійного розвитку та кар’єрного зростання.
•Рівень англійської мови: Intermediate.

Администратор

с 04.2020 по 08.2020 (5 месяцев)
Zipper house, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки:
•Заселення та виселення гостей.
•Прийом бронювань (через телефон, пошту, онлайн-платформи).
•Робота з системами бронювання: Booking.com, Expedia, Hotel24 тощо.
•Координація роботи персоналу (хаускіпінг, технічна служба, охорона).
•Контроль касової дисципліни, ведення звітності, передача бухгалтерських документів.
•Надання інформації гостям щодо послуг, локацій, транспорту та дозвілля.
•Вирішення конфліктних ситуацій і забезпечення високого рівня сервісу.

Досягнення:
•Підвищив рівень задоволеності гостей (відгуки на платформах бронювання).
•Розробив систему зручного графіку заселення, що скоротила час обслуговування.
•Успішно працював у змінному (посуточному) режимі.

Администратор

с 03.2019 по 09.2019 (7 месяцев)
Отель "Турист-Медея", Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки адміністратора готелю
•Заселення та виселення гостей.
•Управління персоналом і координація роботи відділів.
•Робота з платформами бронювання: Booking.com, Expedia, HotelBeds, Hotel24 та ін.
•Використання програми для бронювання: Servio.
•Дотримання касової дисципліни (робота з фіскальною касою та еквайрингом).
•Передача бухгалтерських звітів та первинної документації.

Досягнення та професійні якості
•Успішно працюю у посуточному режимі, зберігаючи ефективність і позитивне ставлення навіть за інтенсивного графіка.
•Вмію знаходити спільну мову з гостями в будь-яких ситуаціях — як у стандартних, так і конфліктних.
•Мотивований до професійного розвитку та кар’єрного зростання.
•Рівень англійської мови: Intermediate.

Кальянщик

с 06.2018 по 09.2018 (4 месяца)
1794 - Pizza, Burgers & Beer, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки кальянщика
•Підготовка та обслуговування кальянів відповідно до стандартів закладу.
•Знання різних типів тютюну, чаш, вугілля та способів приготування.
•Контроль за якістю диму, смаку та міцності кальяну.
•Спілкування з гостями, рекомендації щодо вибору смаків та міксів.
•Дотримання чистоти та санітарних норм у зоні приготування кальянів.
•Контроль за справністю обладнання, вчасна заміна вугілля, мийка та дезінфекція колб і шлангів.
•Участь у створенні нових міксів і сезонних пропозицій.
•Робота в команді з офіціантами та баром для якісного обслуговування гостей.

Образование

МГУ

Готельно-ресторанна справа, Одесса
Высшее, с 2021 по 2025 (4 года)

Заочное обучение.

НУ " Одесская юридическая академия"

Юридический колледж, Одесса
Среднее специальное, с 2018 по 2021 (3 года)

Дополнительное образование и сертификаты

BeBest "курсы английского языка"

2019-2020, 6 месяцев

Знания и навыки

• MS Word
• MS Excel
• MS Office
• Windows
• Shelter
• SERVIO
• TravelLine
• Сумлінність
• Самомотивація

Знание языков

• Английский — средний
• Немецкий — средний
• Украинский — свободно