Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6180112/

Дополнительная информация

Високоорганізований і допитливий керівник з досвідом роботи від створення ідеї ресторану / кафе / магазину аж до її / його реалізації.
Високий рівень комунікабельності та планування з сильним судженням і критичним мисленням.

Про себе:
Вік: 52 роки
Сімейний статус: одружений

Знання мов:
Російська мова - вільне володіння
Українська мова - вільне володіння
Англійська мова - базовий рівень

Навички:
Посвідчення водія категорії «А», «B» «С», «D», стаж водіння 30 років
Детективні навички(оперативна діяльність)
Відкриття та ведення ресторанного бізнесу

Досвід роботи:

2014-2018 Продовольчий магазин
Заступник директора продовольчого магазину
Відкриття магазину:
- будівельні роботи,закупка обладнання,дозвільна документація(ліцензії на продаж, діяльність, тощо…)
- пошук, найм та інструктаж/навчання персоналу
- розробка мотиваційних програм для співробітників
- розробка і підтримка продуктового асортименту
- пошук постачальників товару і заключення з ними договорів про співпрацю


2010-2014 ПП «Торговий дім «МЕДЯНИК»
Керівник з охорони
- пошук персоналу
- розробка і реалізація планів та заходів по охороні об'єкту



2005-2010 ТОВ"ІВЕРІЯ-ГРУП"
Директор
Відкриття ресторану "Белград". Загальна площа ресторану більше 700м.кв.:
- будівельні роботи
- дозвільна документація
- встановлення пожежної сигналізації, а також необхідних заходів безпеки та інших норм
- організація охорони об'єкту
- розробка дизайну/фірменного стилю ресторана
- пошук, найм та інструктаж/навчання персоналу, включаючи інші країни
- планування та закупка обладнання,посуду,меблів,продукції для кухні та бару
- розробка продуктових, алкогольних карт(меню)
- робота з постачальниками, включаючи міжнародні унікальні контракти прямого імпорту
- просування ресторану (сайт ресторану, мас медіа, печатні видання, рекламні акції зовнішня реклама, розробка внутрішнього клубу для VIP клієнтів, картки/програми лояльності ресторану, PR-комунікація/стратегія)
- планування/розробка і проведення різноманітних культурно-масових заходів(дитячих, новорічних свят, корпоративів, тощо…)
- контроль процесів роботи ресторану/персоналу за допомогою "рарус-общепіт","аркіпер"
- будівництво і відкриття кафе біля ресторану включаючи майже всі процеси відкриття ресторану

2002-2004 ТОВ "КЕНТАВР"
Директор
- пошук персоналу
- відкриття кафе
- отримання дозвільної документації
- закупка обладнання
- закупка товарів для кухні та бару

1995-2000 МВС України
Оперуповноважений відділу карного розшуку - капітан
Відділ по боротьбі зі злочинністю проти особистості
- розкриття злочинів (вбивства,згвалтування,тяжкі тілесні ушкодження, тощо...)
- проведення оперативно-розшукової діяльності направленої на збір доказової бази по розкриттю злочинів
- робота з агентурою
- збір матеріалів та передача їх в слідчі органи для порушення кримінального провадження.

1994-1995 ЖЕК 102 м.Києва
Майстер по ремонту та монтажу сантехнічних систем


1989-1994 135 завод ЗБВ
Майстер
- контроль за якістю приготування бетону
- контроль за технологічним процесом приготування бетону
- контроль за роботою всіх механізмів
- робота з персоналом
- взаємодія з іншими цехами та підрозділами заводу
- наладка та ремонт автоматизованої системи приготування бетону(Цикл БС,Пуск 3П)

1986-1988 Служба в армії
ППО країни.Військове звання (старшина).
- проходження військової служби на ракетному полігоні країн варшавського договору(8 місяців)
- приймав участь в встановленню нового ракетного комплексу ППО

1985-1989 Навчання в Київському електротехнічному технікумі.Факультет (монтаж та наладка АСУ ТП )

1975-1985 Навчання в Обуховицькій СШ.


Освіта:
- вищі академічні курси при академії МВС 1995 р.
- київський електротехнічний технікум - монтаж та наладка автоматизованих систем управління технологічними процесами 1985-1989 рр.
- обухівська середня школа 1975-1985 рр.

Хоббі:
Рибалка
Розведення собак
Автомобілі
Мотоцикли
Зелений туризм
Кулінарія