Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Знания и навыки

Дополнительная информация

Краткая информация
Управленческий опыт 8 лет, опыт "старт апов" - 5ть предприятий, в подчинении до 70 сотрудников, аналитическая обработка информации, создание и ведение финансовых отчетов, бюджетов и т.д.

Проф. навыки
управления персоналом, составление и ведение отчетности, работа с кассой (оборот нал.), работа с 1С бухг., операционная работа, работа с гостями (сфера услуг), работа над затратной частью (сокращение), планирование оборота, затрат, прибыли, оформление всей документации в электронном виде

Опыт работы
на данный момент работаю
от администратора до управленца
12/2015 - наст. время
начало работы - должность администратора, через год (2016) должность управленца.
Работа с персоналом (от приема - до выплати з.п.)
Работа с фин.моделями (проект - завершение - прибыль)
Оформление всех поточных практически работ в электронную внутреннюю отчетность
Работа с гостями заведения (их заказами) дистанционно
Отслеживание с.с продуктов и услуг предприятия
Формирование конечного продукта (блюдо, услуга, акции и т.п.)
Еже временная отчетность по фин. и структурному состоянию предприятия
Параллельно запуск с маркетологом , и командой кафе, количество сотрудников 30-40

"Golkonda sp.j." , с. Польша
горничная
03/2015 - 10/2015
Работа в больших гостиничных сетях линейным персоналом (горничная)
в отеле «Hilton» 5*, Warsaw Hotel and Convention Centre, в Варшаве
и в отеле «Courtyard Gdynia Waterfront» Courtyard by Marriott 4*, в г. Гдыня
Причина прекращения сотрудничества с компанией – истек строк действия визы.

“WorkSmart sp.j.” с. Польша,
горничная
09/2014 - 03/2015
Обязанности – запуск общ.питания, бухгалтер-калькулятор
Обеспечение питанием живущих сотрудников в отеле (100 человек);
Создание меню с полным просчетом с/с, ведение отчетности о затратах на питание, закупка продуктов, подготовка производства к прохождению СанЭпид.

ТОВ «Рейкарц Хотел Менеджмент»
управленец ресторана
08/2013 - 05/2014
Открытие (старт) объекта. Адаптация стандартов компании под новый объект, работа с персоналом (стартовая и поточная), формирование меню, услуги.
Сотрудничество со всей сетью в целях перенят опыт и поднять продажи
Системные отчеты: фин.отчетность, АВС анализ, затрат.часть.
Параллельно участие в запуске шведского кафе "Фика".

Образование
ВЕУЭМ 2001 – 2006 - магистр гостеприимства

Сертификаты
2020 - Курсы Ресто Практики - Ресторан с "0"
2009 - Ландшафтный дизайн - "От проекта до сдачи"
2007 - курсы "Проф. фотографа"
О себе
Предпочитаю работать со специалистами своего дела, так как могу научиться у них и предложить свой опыт. Нравиться начинать работать над новыми проектами с командой и выполнять цели которые поставлены перед этими объектами.