Руслан
Пекар-кондитер, 20 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 24 года
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6221875
Опыт работы
Пекар
с 02.2022 по наст. время
(2 года 3 месяца)
Wine Bureau (goodwine), Київ (Харчова промисловість)
Пекар кондитер
с 06.2021 по 01.2022
(7 месяцев)
Pop pop bakery, Київ (Харчова промисловість)
Пекар кондитер
с 09.2020 по 09.2021
(1 год)
Coffemastery, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Образование
Свалявський НУХТ
Харчові технології, Свалява
Среднее специальное, с 2019 по 2021 (1 год 9 месяцев)
Знания и навыки
Знание языков
- Русский — выше среднего
- Украинский — продвинутый
- Английский — средний
Дополнительная информация
У сфері обслуговування працюю вже 8 років, а саме на посаді кухар, сушефа, кондитера, пекаря. Є диплом за спеціальністю кухар-кондитер та молодший спеціаліст з виробництва хлібобулочних виробів. За час роботи отримав достатньо досвіду та знань, щоб зрозуміти що собою представляє це ремесло, в перше познайомився з пекарством в Rull Coffee де набув базових знань у хлібі та підтягнув рівень кондитерки, паралельно поєднував роботу в Хліб/Soul, де хліб відкрився мені ще більше і де я зрозумів що горю цією справою, в даний момент працюю пекарем в bakehous Garage дуже пишаюся що вдалося потрапити в такий заклад. Одразу зрозумів що хліб це не просто борошно і вода, це довгий шлях який починається від пророщування пшениці, проходячи збір, помел, відлежування. Прибуваючи в пекарню пекар змішує борошно, воду, сіль, закваску замішує тісто, далі обминки, пред-формування, формування, нічна ферментація, випічка, охолодження і тільки після цього готовий і смачний буханець хліба:))
Похожие кандидаты
Повар-кондитер
Киев
Помічник на кухню, кухар, кондитер (солона випічка)
Киев
Кондитер
25000 грн, Киев
Кондитер
Киев
Кухар, пекар
15000 грн, Киев, Вишневое (Киевская обл.)
Пекар
Киев