Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6249542/

Опыт работы

Шеф - кухар

с 06.2022 по 09.2022 (4 месяца)
Емилі Ресорт, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

с 08.2020 по 11.2020 (4 месяца)
Мореїсти, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

с 12.2015 по 08.2020 (4 года 9 месяцев)
ресторан "Марлин", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

*розробка меню та пошук постачальників по всій Україні
*контроль якості в приготування страв
*формування команди кухарів, навчання та допомага їм придбати нові техннологічні та технічні навички в професії
* налаштування роботи кухні
* контроль за ефективним використанням продуктів та інших ресурсів

Су-шеф

с 06.2015 по 12.2015 (7 месяцев)
Траттория Зукка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший смены

с 12.2013 по 03.2015 (1 год 4 месяца)
Ресторан "Прага", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль качества выдаваемых блюд и их оформления.

Старший повар

с 05.2011 по 03.2013 (1 год 11 месяцев)
ресторан "У Голема", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление горячих первых и вторых блюд,горячих и холодных закусок.Контроль качества отпускаемых блюд.Приготовление блюд чешской, украинской кухни.Оформление заявок на закупку товаров, контроль закупки продукции.

Образование

КНТЕУ

Ресторанно готельний бизнес та технології, харчові технології, Київ
Высшее, с 2012 по 2017 (5 лет)

закінчив Київський національний торговельно-економічний університет
здобув кваліфікацію: ступінь вищої освіти бакалавр
напрям підготовки "Харчові технології та інженерія"
специалізація "Технології в ресторанному господарстві"

Знания и навыки

• Користувач ПК

Дополнительная информация

Трудолюбивый, ответственный, честный,коммуникабельный

"Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь"