Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6293588/

Опыт работы

Керівник Гастро-бару "Пахне смаженим"

с 06.2022 по 02.2024 (1 год 9 месяцев)
Тов "Глобал Гейм", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття та запуск закладу з нуля. Налагодження всіх робочих процесів, створення концепції закладу, підбір та навчання персоналу, створення меню, барної та винної карт, запуск доставки їжі на декількох платформах, замовлення продукції, ведення необхідної документації, аналіз конкурентів ринку,
наповнення сайту закладу, "розкрутка" гастро-бару.

Керівник - куратор закладів: "La Bellota", "Жито", "Лол - кафе", "Бар D"

с 05.2021 по 06.2022 (1 год 2 месяца)
Тов "Инскай", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Аудит ресторану "La Bellota" - покращення закладу в сфері сервісу, якості продуктів та страв, ріст фінансових показників. Відкриття та запуск ресторану "Жито" з нуля. Покращення сервису та оновлення асортименту в двох бізнес залах аеропорту. Ведення необхідної документації та статистики. Аналіз конкурентів та гостей аеропорту.

Керівник ресторану ” Molto Bene"

с 11.2017 по 11.2020 (3 года)
La Famiglia, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Налагодження всіх робочих процесів, покращення сервису, підбір та навчання персоналу, якість понад усе, підвищення фінансових показників. У зв’язку з карантином проєкт закрили. Дуже шкода - це був найкращий заклад в аеропорту "Київ".

Образование

Київський технікум готельного господарства

“ Організація обслуговування в готелях і туристських комплексах “, здобула кваліфікацію техніка-організатора, Киев
Среднее специальное, с 1999 по 2002 (3 года)

Дополнительное образование и сертификаты

успішно пройшла програму “ Школа Управлінця “ , тренер курсу Петруха Т.

2016-2017

майстер-клас “ Менеджер і команда. Як створити команду мрії “, Батирев М.

2017, січень

тренінг з тем “ Мотивація “, “ Комунікація в стилі коучинг “, тренер курсу Петруха Т.

2018

Знания и навыки

• Професійний
• Комунікативний
• Аналітичний
• Психологічний підхід
• Ведення документації
• Креативність

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — средний

Дополнительная информация

Хобі: кулінарія, мандрівки, живе спілкування, спорт, читання літератури на різну тематику.
Особисті риси: комунікабельність, відповідальність, лідерство, цілеспрямованість, постійний саморозвиток, вимоглива до себе і до оточуючих, доброзичливість, інтелігентність, сумлінно і відповідально ставлюсь до виконання завдань та окремих доручень, відсутність шкідливих звичок. Життєва позиція: Можливо все!