Виктория
Администратор ресторана
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 36 лет
- Город:
- Одесса
Контактная информация
Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6473286
Опыт работы
Администратор ресторана
с 02.2021 по 10.2023
(2 года 8 месяцев)
First casino, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)
Встреча гостей. подготовка ресторана к работе; консультирование и прием заказов на торжества. Приём резервов. решение конфликтных ситуаций обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы. соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта/бармена, кухни,чистота рабочих мест) взаимодействие с поставщиками, планирование заказа; составление графика работы персонала. Ведение кассовой дисциплины. Инвентаризация.Закупка товара.Закупка оборудования.
Кассир
с 06.2020 по 09.2020
(3 месяца)
Mare Mio, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Официант
с 06.2015 по 11.2019
(4 года 5 месяцев)
Ресторан Рыба, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Уборка зала , подготовка рабочего места . Стоп лист . Встреча и рассадка гостей. Обслуживание гостей каждый день до 500 человек . Сервировка стола как для индивидуальной посадки так и для банкетов и фуршетов . Консультация гостей по меню . Контроль качества блюд и напитков . Расчёт гостей. Переучёт посуды раз в месяц
Официант
с 05.2012 по 03.2014
(1 год 10 месяцев)
Ресторан Цирк, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Уборка зала , подготовка рабочего места . Стоп лист . Встреча и рассадка гостей. Обслуживание гостей каждый день до 500 человек . Сервировка стола как для индивидуальной посадки так и для банкетов и фуршетов . Консультация гостей по меню . Контроль качества блюд и напитков . Расчёт гостей. Переучёт посуды раз в месяц
Администратор
с 04.2010 по 04.2012
(2 года)
Кафе-клуб Мартиника, Черноморск (Кафе/Ресторан/Клуб)
открытие/закрытие заведения, сдача под охрану; подготовка ресторана к работе; консультирование и прием заказов на торжества. Приём резервов. решение конфликтных ситуаций обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы. соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид официанта/бармена, кухни,чистота рабочих мест) взаимодействие с поставщиками, планирование заказа; составление графика работы персонала. Ведение кассовой дисциплины. Инвентаризация.
Образование
Академия связи имени А.С.Попова
Экономики и менеджмента, Одесса
Среднее специальное, с 2007 по 2011 (3 года 8 месяцев)
Дополнительное образование и сертификаты
Бухучет
2007г
Дополнительная информация
Приятная аккуратная внешность. * Стрессоустойчивость. * Быстро обучаемость. Дисциплинированность. * Коммуникабельность. * Бесконфликтность. * Знание принципов расчётно-кассового обслуживания; ведение кассовой дисциплины. * умение быстро и качественно обслужить клиента; * знание временных рамок приготовления блюд; * знание барного оборудования; * знание алкогольной, безалкогольной, кофейной и чайной продукции; * навык vip-обслуживания; * навык уверенной работы на R-keeper;Айко;Bar Boss * умение работать при большой загруженности зала; * знание правил сервировки стола; * навык приема и обслуживания банкета
Похожие кандидаты
Администратор ресторана
Одесса
Адміністратор ресторану
25000 грн, Одесса
Адміністратор готелю, ресторану
30000 грн, Одесса
Администратор, менеджер ресторана
Одесса, Киев
,
еще 2 города
Администратор ресторана
15000 грн, Одесса
Менеджер ресторана
Одесса