Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6503442/

Опыт работы

Лаборант-технолог

с 02.2007 по 04.2011 (4 года 2 месяца)
ООО "Агроком", село Егоровка Раздельнянского р-на ,Одесской области. (Производство цельномолочной и кисломолочных продуктов)

Контроль за показателями технологического процесса при производстве кисломолочной и цельномолочной продукции . Проверка качества входного сырья ,промежуточного продукта
и уже готовой продукции . Контроль за соблюдением технологических режимов .Определение физико-химических показателей молока и молочных продуктов согласно ДСТУ. Заполнения журналов , оформление качественных удостоверений на отгрузку.

Мастер производственного участка

с 07.2001 по 02.2007 (5 лет 7 месяцев)
Днепропетровский хладокомбинат.Фабрика мороженого "Снеговик"., г.Днепропетровск (Производство мороженого.)

Производство из составных компонентов различных смесей мороженого. Приемка сырья и составных компонентов . Расчёт и составление рецептур для необходимой смеси. Производство смеси мороженого из пищевых компонентов согласно рецептуре, а также соблюдение правильности температурных режимов. Подготовленная смесь должна соответствовать регламентируемым физико-химическим показателям.
Передача смесей на дальнейший производственный этап в фризеровочное отделение цеха мороженого.
Отчётность за каждую смену на ПК .

Образование

Одесская государственная академия пищевых технологий

Факультет переработки мяса и молока ,специальность "Технология хранения , консервирования и переработки молока ", Одесса
Высшее, с 1996 по 2001 (4 года 9 месяцев)

Приобрела базовое высшее образование в направлении "Пищевая технология и инженерия " с квалификацией бакалавр . А также высшее образование по специальности "Технология хранения , консервирования и переработки молока " с квалификацией инженера- технолога .

Дополнительное образование и сертификаты

Одесский колледж стандартизации, метрологии и сертификации. Специальность- стандартизация и сертификация.

Окончила в 1995 году, обучение 3 года 9месяцев .

Знания и навыки

• Відповідальність
• Работа касиром

Знание языков

• Украинский — выше среднего
• Русский — свободно

Дополнительная информация

После окончания академии работала мастером производственного участка на фабрике мороженого ОАО Снеговик в г.Днепропетровск . Работа заключалась в составлении рецептуры смеси мороженого , в контроле закладки всех ингредиентов и получение готовой смеси для последующей переработки. Отчётность на ПК по своему отделению. Работала с июля 2001 года по май 2003 года . Затем после декрета вышла на работу в марте 2004 года и проработала до февраля 2007 года.