Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6601997/

Опыт работы

Су шеф

с 04.2025 по наст. время (1 год 4 месяца)
Osocor Village, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Ведення переобліків
-планування кухні
-підбір та навчання персоналу
-заявки на продукти ,прийом оцінка якості продуктів
-дотримання санітарних норм
-сезонні проработки страв
-створення та редагування тех кар
-контроль цін на продукти
-ведення табеля персоналу

Су-шеф

с 05.2024 по 11.2024 (7 месяцев)
Fabius Restaurant, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обовʼязки
-замовлення продуктів
-переоблік
-працював на всіх процесах за необхідністю
-прийом та контроль якості продуктів
-контроль якості при видачі готових страв
-прийом та навчання персоналу
Досягнення
-влаштувався на посаду кухара мангалу через 3 місяці повисили до Су-шефа

Помічник кухаря ,курхар універсал ,Су-шеф ,шеф кухар

с 10.2015 по 08.2023 (7 лет 11 месяцев)
Таверна, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обовʼязки
-Замовлення продуктів
-прийом та контроль якості продуктів
-проработки сезонних страв
-підбір та навчання персоналу
-ведення переобліків
-організація роботи кухні
-дотримання санітарних норм
Досягнення
-влаштувався на посаду помічника кухаря за 4.5 років роботи повисили до шеф кухаря
Ресторан працював тільки літні сезони ,в не сезона працював і здобував досвід в різних ресторанах

-готельно ресторанний комплекс Мілі Джон ,Буковель,на посаді кухаря універсала зимній сезон 2019-2020 р

-Ресторан Форест на посаді су-шеф,
Зимовий сезон 2020-2021р

-Готельно ресторанний комплекс Віла Єлена,Буковель,на посаді кухар Універсал через 5 днів повисили до шеф-кухара зимній сезон 2021-2022

Образование

КіБІТ

Менеджер, Київ
Высшее, с 2015 по 2019 (4 года)

Менеджер ,організація виробноцтва управління персоналом

Знания и навыки

• Неконфліктність
• Сміливість
• Оцінка ризиків
• Пильність
• Прискіпливість

Дополнительная информация

Авто Форд транзит 2004
року білий