Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6809495/

Опыт работы

Керуючий рестораном

с 08.2024 по 01.2026 (1 год 6 месяцев)
Pizza-plus, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:
Повне операційне управління рестораном (зал, кухня, бар).
Організація та контроль роботи персоналу: підбір, адаптація, навчання, мотивація.
Складання графіків роботи, контроль трудової дисципліни.
Забезпечення високого рівня сервісу та дотримання стандартів обслуговування.
Контроль якості страв, напоїв та дотримання санітарних норм.
Ведення касової дисципліни та контроль фінансових показників.
Робота з постачальниками, контроль закупівель і залишків.
Робота з відгуками гостей, вирішення конфліктних ситуацій.
Підготовка внутрішньої звітності.
Досягнення:
Підвищила рівень задоволеності гостей та кількість позитивних відгуків.
Оптимізувала робочі процеси, що дозволило скоротити витрати.
Сформувала ефективну команду та зменшила плинність персоналу.
Збільшила оборот і середній чек ресторану.

Керуючий рестораном

с 01.2024 по 07.2024 (7 месяцев)
Сімейна ресторація Мулярових, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль щоденної роботи ресторану
Управління персоналом залу та кухні: графіки, навчання, контроль роботи
Забезпечення високого рівня сервісу та дотримання стандартів закладу
Контроль якості страв, подачі та санітарних норм
Робота з гостями: вирішення конфліктних ситуацій, підвищення лояльності
Контроль касової дисципліни та фінансових показників
Облік товарних залишків, замовлення постачань, інвентаризації
Взаємодія з постачальниками та контроль витрат
Аналіз показників роботи ресторану та підготовка звітності

Керуючий рестораном

с 02.2023 по 12.2023 (11 месяцев)
кілограм суші, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль щоденної роботи служби доставки
Планування маршрутів і оптимізація логістичних процесів
Управління командою кур’єрів: підбір, навчання, мотивація, контроль KPI
Забезпечення дотримання термінів доставки та стандартів сервісу
Контроль витрат, облік пального, оптимізація операційних витрат
Робота з клієнтами: вирішення спірних ситуацій, контроль якості обслуговування
Взаємодія з суміжними підрозділами (склад, кол-центр, відділ продажів)
Аналіз показників ефективності доставки та підготовка звітності
Контроль технічного стану транспорту та дотримання правил безпеки
Впровадження та вдосконалення внутрішніх процесів і стандартів доставки

Обмін валют

с 11.2019 по 03.2021 (1 год 5 месяцев)
Октава фінанс, Івано-Франківськ (Фінанси, банки, страхування)

робота з клієнтами,заохочення клієнтів

Адміністратор

с 06.2018 по 10.2020 (2 года 5 месяцев)
Вино і м'ясо, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

обслуговування клієнтів ,робота з персоналом,робота з постачальніками.

Адміністратор

с 01.2016 по 03.2018 (2 года 3 месяца)
Брунен, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

ЗОШ 1-3 ст. номер 3

Івано-Франківськ
Среднее специальное, с 2000 по 2012 (12 лет)