Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6944894/

Опыт работы

Шеф кухар ресторану «Harvest»

с 07.2025 по наст. время (7 месяцев)
Ресторан «Harvest», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Технічний Шеф кухар ресторану.
Організація та контроль виробничого процесу.Керування командою кухарів.Робота з керівництвом ресторану.Проведення майстер-класів для відвідувачів або кулінарних шоу.
Контроль якості страв.
Контроль якості продуктів, що поставляються.
Замовлення продуктів, контроль за правильним зберіганням продуктів;
Замовлення обладнання, інвентарю, посуду;


Особисті якості:
Лідерство, комунікабельність, організаторські здібності, уміння працювати у команді, творчий підхід, пунктуальність, відповідальність.

Су-шеф

с 04.2022 по 04.2025 (3 года)
Ресторан "Harvest", Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф повар

с 01.2020 по 02.2022 (2 года 2 месяца)
Руккола (трц Ocean Plaza), Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Организация и контроль выполнения стандартов для обеспечения бесперебойной работы всех процессов кухни в ресторане.

Подбор, обучение, адаптация новых сотрудников, аттестация и мотивация сотрудников.

Являюсь членом Ассоциации Шеф-повар Украины, посещаю различные кулинарные мастер-классы,форумы и т.д.

Су-шеф

с 03.2019 по 01.2020 (11 месяцев)
Кафе Руккола, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар Универсал

с 06.2017 по 07.2019 (2 года 2 месяца)
Кафе Руккола, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар холодного процесса

с 02.2017 по 05.2017 (4 месяца)
IL Molino, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Образование

КНТЕУ (ВКУ)

Киев
Среднее специальное, с 2015 по 2017 (2 года)

Повар 5-го разряда

Дополнительное образование и сертификаты

Академия Ассоциации шеф- поваров Украины

С 2020 года

Знания и навыки

• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Пунктуальність
• Неконфліктність
• Організованість
• Відповідальність

Дополнительная информация

@Nadia_Gribinyuk - мій телеграмм,пишіть будь ласка сюда.