Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Шеф кухар

с 04.2017 по наст. время (8 лет 4 месяца)
Готельно-ресторанний бізнес

Директор ресторану

с 04.2016 по 04.2017 (1 год)
Mafia, мережа ресторанів, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Посадові обов'язки та досягнення:
Запуск підприємства, обладнання, посуд, підбір персоналу, розробка стандартів та правил
сервісу, розробка та проведення тренінгів персоналу
•Розробка концепції, організація та проведення заходів (фуршети, банкети, кейтеринг)
•Розробка та впровадження картки бару та винної картки, меню
•Економічний та фінансовий облік та звітність ресторану, фіскальна дисципліна.
. Впровадження командного методу роботи, робота на результат та досягнення цілей.
. Ведення форм звітності.
. Розвиток та управлінні підприємства в цілому.
.Підвищення рентабельності підприємства

Адміністратор ресторану

с 10.2012 по 06.2016 (3 года 8 месяцев)
Mafia, мережа ресторанів, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Посадові обов'язки та досягнення:
Підбір персоналу та управління.Реклама.Проведення свят.Банкети.Рішення
організаційних та фінансових питань. Робота із постачальниками.

Знания и навыки

• Сумлінність
• Організація заходів
• Ораторські здібності