Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Бармен

с 10.2025 по наст. время (10 месяцев)

Старший бармен

- організація безперебійної роботи бару (оформлення замовлень і контроль оплат, спілкування з постачальниками), контроль дотримання стандартів мережі
- планування та оптимізація робочого графіку
- щоденне калібрування кави та контроль видачі напоїв
- проведення інвентаризацій, аналіз залишків складу та ліквідація дедстоків шляхом впровадження нових сезонних напоїв
- контроль тех стану бару та завчасний огляд задля зменшень витрат в подальшому на ремонт та запобіганню зупинкам роботи

Пауза в карьере

с 10.2024 по 10.2025 (1 год)
Работа над собственным проектом

Бариста

с 06.2022 по 10.2024 (2 года 5 месяцев)
CoffeeIN, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Виконувала обов'язки старшого бариста:

- щомісячне проведення інвентаризації та аналіз розбіжностей, зведення товарного балансу та оптимізація витрат
- аналіз ефективності роботи команди, впровадження технік продажів задля підвищення середнього чеку
- контроль виконання чек-листів чистоти (відкриття/закриття зміни, щоденні задачі)
- контроль безперебійної роботи бару, своєчасні замовлення товару, контроль термінів реалізації продукції,

Менеджер по продажам

с 12.2021 по 02.2022 (3 месяца)
Lerna, Київ (Освіта, наука)

В цю сферу потрапила без досвіду, але завдяки гарному ментору та наполегливості вийшла в результат успішних продажів по теплій базі

Повар горячего процесса

с 05.2021 по 11.2021 (7 месяцев)
Ресторан Руккола, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- дотримання технологічних карт, забезпечення стабільної якості відповідно до стандартів мережі
- організація повного циклу приготування страв, від сировини до видачі
- ведення процесів з дотримання санітарно-гігієнічних норм, правил товарного сусідства, контроль термінів придатності
- участь в проведенні інвентаризації

Також була пропозиція в плані кар'єрного зростання з подальшим становленням су-шефом

Бариста

с 03.2021 по 06.2021 (4 месяца)
Кофейня Кофейник, Киев (Розничная торговля)

Образование

ПК СНАУ

Ветеринарна медицина, Путивль
Среднее специальное, с 2015 по 2019 (4 года)

Знания и навыки

• Дисциплінованність
• Відповідальність
• Самоосвіта

Знание языков

• Английский — начинающий
• Украинский — свободно

Дополнительная информация

Завдяки критичному мисленню занурююсь в операційні процеси роботи, для мене важливо розуміти логіку і архітектуру внутрішніх процесів
Маю підтверджений досвід кар'єрного зростання і управління конфліктами. Орієнтуюсь на створення здорового та продуктивного робочого середовища
Розглядаю пропозиції з гнучким або частковим графіком,