Анатолий

Степаненко Анатолій Іванович
м. Київ
тел.: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
e-mail: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

Високоорганізований і допитливий керівник з досвідом роботи від створення ідеї
ресторану / кафе / магазину аж до її / його реалізації.
Високий рівень комунікабельності та планування з сильним судженням і критичним
мисленням.

Про себе:
Вік: 52 роки
Сімейний статус: одружений

Знання мов:
Російська мова - вільне володіння
Українська мова - вільне володіння
Англійська мова - базовий рівень

Навички:
● Посвідчення водія категорії «А», «B» «С», «D», стаж водіння 30 років
● Детективні навички(оперативна діяльність)
● Відкриття та ведення ресторанного бізнесу

Досвід роботи:

2014-2018 Продовольчий магазин
Заступник директора продовольчого магазину
● Відкриття магазину:
будівельні роботи,закупка обладнання,дозвільна документація(ліцензії на
продаж, діяльність, тощо…)
● Пошук, найм та інструктаж/навчання персоналу
● Розробка мотиваційних програм для співробітників
● Розробка і підтримка продуктового асортименту
● Пошук постачальників товару і заключення з ними договорів про співпрацю

2010-2014 ПП «Торговий дім «МЕДЯНИК»
Керівник з охорони
● Пошук персоналу
● Розробка і реалізація планів та заходів по охороні об'єкту
 2005-2010 ТОВ"ІВЕРІЯ-ГРУП"
Директор
● Відкриття ресторану "Белград". Загальна площа ресторану більше 700м.кв.:
● будівельні роботи
● дозвільна документація
● встановлення пожежної сигналізації, а також необхідних заходів безпеки та
інших норм
● організація охорони об'єкту
● розробка дизайну/фірменного стилю ресторана
● пошук, найм та інструктаж/навчання персоналу, включаючи інші країни
● планування та закупка обладнання,посуду,меблів,продукції для кухні та бару
● розробка продуктових, алкогольних карт(меню)
● робота з постачальниками, включаючи міжнародні унікальні контракти прямого
імпорту
● просування ресторану (сайт ресторану, мас медіа, печатні видання, рекламні
акції зовнішня реклама, розробка внутрішнього клубу для VIP клієнтів,
картки/програми лояльності ресторану, PR-комунікація/стратегія)
● планування/розробка і проведення різноманітних культурно-масових
заходів(дитячих, новорічних свят, корпоративів, тощо…)
● контроль процесів роботи ресторану/персоналу за допомогою
"рарус-общепіт","аркіпер"
● Будівництво і відкриття кафе біля ресторану включаючи майже всі процеси
відкриття ресторану

2002-2004 ТОВ "КЕНТАВР"
Директор
● Пошук персоналу
● Відкриття кафе
● Отримання дозвільної документації
● Закупка обладнання
● Закупка товарів для кухні та бару

1995-2000 МВС України
Оперуповноважений відділу карного розшуку - капітан
Відділ по боротьбі зі злочинністю проти особистості
● Розкриття злочинів (вбивства,згвалтування,тяжкі тілесні ушкодження, тощо...)
● Проведення оперативно-розшукової діяльності направленої на збір доказової
бази по розкриттю злочинів
● Робота з агентурою
● Збір матеріалів та передача їх в слідчі органи для порушення кримінального
провадження.

1994-1995 ЖЕК 102 м.Києва
Майстер по ремонту та монтажу сантехнічних систем
 1989-1994 135 завод ЗБВ
Майстер
● Контроль за якістю приготування бетону
● контроль за технологічним процесом приготування бетону
● контроль за роботою всіх механізмів
● робота з персоналом
● взаємодія з іншими цехами та підрозділами заводу
● Наладка та ремонт автоматизованої системи приготування бетону(Цикл
БС,Пуск 3П)

1986-1988 Служба в армії
ППО країни.Військове звання (старшина).
● Проходження військової служби на ракетному полігоні країн варшавського
договору(8 місяців)
● Приймав участь в встановленню нового ракетного комплексу ППО

1985-1989 Навчання в Київському електротехнічному технікумі.Факультет
(монтаж та наладка АСУ ТП )

1975-1985 Навчання в Обуховицькій СШ.

Освіта:
● Вищі академічні курси при академії МВС 1995 р.
● Київський електротехнічний технікум - монтаж та наладка автоматизованих
систем управління технологічними процесами 1985-1989 рр.
● Обухівська середня школа 1975-1985 рр.

Хоббі:
● Рибалка
● Розведення собак
● Автомобілі
● Мотоцикли
● Зелений туризм
● Кулінарія