Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/7771814/

Опыт работы

Керуюча закладом

с 07.2012 по наст. время (13 лет 9 месяцев)
Піцерія Соло, Луцьк (Готельно-ресторанний бізнес)

Ключові навички:
Управління персоналом • Організація бізнес-процесів • Фінансовий контроль • Постачання та закупівлі • Маркетинг ресторанного бізнесу • Запуск нових закладів

Працювала керуючою мережі піцерій(під моїм керівництвом було три піцерії, де працювало більше 100 працівників)

Маю досвід відкриття закладу "з нуля";
Підбір та навчання персоналу;
Контроль роботи усіх процесів;
Ведення внутрішньої бухгалтерії (прихідні накладні, зведення залишків, розподіл коштів);
Нарахування та видача заробітної плати;
Контроль прихідного товару, його якість та ціна;
Підбір постачальників та укладання договорів;
Контроль ведення журналів з техніки безпеки;
Підготовка документів та дозволів для правильної роботи закладу;
Постійна робота з дизайнером по оформленню усієї друкованої продукції(меню, флаєр, борд, візитки та таке інше), виведення цін, підготовка назви та опису, підбір посуду для нових страв, презентованих шеф кухарем;
Підбір форми працівникам;
Контроль справності техніки та інвентарю в закладі;
Контроль належного використання енерго ресурсів закладу;
Готова навчатись новому.

Офіціант

с 05.2011 по 05.2012 (1 год)
Піцерія "Соло ", Луцьк (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

с 08.2010 по 04.2011 (9 месяцев)
Кав'ярня "Кофеїн", Луцьк (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

с 02.2010 по 08.2010 (7 месяцев)
Кафе "Латте", Луцьк (Готельно-ресторанний бізнес)

Знания и навыки

• Syrve
• MS Excel
• MS Word
• 1С