Lyudmyla

Людмила Станіславівна Кривуляк
м.Львів
вул. Мазепи 9а кв.41
тел.[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Кваліфікація
Відмінні організаторські та комунікативні навички
Самовмотивована, швидко засвоюю нове,здатна адаптуватися до змін
ситуації
Самостійна, також ефективно працюю в командному середовищі
Сумлінна у виконанні професійних обов'язків
Відмінні стосунки із громадськістю та громадою
Володію: українською, англійською, російською та польською мовами
Знання комп'ютерних операцій та обліку на рівні впевненого користувача
Професійний досвід
Начальник виробництва підприємства громадського харчування ,м.Львів
(липень 2021 – даний час)
• Організація виробництва харчування для медичних закладів
• Кортродь за якістю сировини та готової продукції
• Замовлення та контроль залишків сировини
• Дотримання умов зберігання сировини та приготування страв
• Організація роботи персоналу , що налічує 45 осіб
• Комп»ютерний облік всіх операцій
• Контроль за санітарним станом приміщень та працівників підприємства
Завідуюча спеціалізованим магазином *ГорбоГори*
( Червень 2019 – червень 2021)
● Організація комплексного торгового процесу
● Комп'ютерний облік усіх операцій
● Постійна робота по розширенню постачальницької бази
● Дистанційне обслуговування замовлень
● Прийом та обслуговування туристичних груп всіх регіонів
України
Завідуюча департаменту «Делі і кулінарії» торгового комплексу Сіті-маркет в
м. Едмонтон, Альберта
(Червень 2015 - Травень 2019)
● Організація роботи департаменту «Делі і кулінарії»
● Контроль за роботою 20-ти працівників департаменту
● Робота із постачальниками
● Досягнення високих фінансових результатів
● Контроль за якістю продукції, дотриманням
санітарно-гігієнічних норм
Завідуюча відділу *Кулінарія* торгового центру Арсен
(Грудень 2013-Червень 2015)
● Контроль за роботою понад 20-ти працівників відділу
● Складання робочих графіків
● Контроль за якістю продукції та обладнанням
Супервайзер комунальної служби житлового комплексу, Форт Макмурі,
Альберта (Квітень 2011-Квітень 2013)
● Координація та управління різними службами комплексу
● Забезпечення безперебійної роботи комплексного харчування
та наявного обладнання
● Підтримання житлового комплексу в належному стані
Шеф-кухар ресторану (Манітоба)
(Липень 2004-Квітень 2011)
Організація роботи кухні в місцевому ресторані
Власник і шеф-кухар ресторану (Хирів, Україна)
(Червень 1996-Лютий 2004)
● Щоденне управління ресторану
● Фінансові-розрахункові операції
● Планування і приготування страв
Нормувальник управління ЖКГ (Хирів, Україна)
(Грудень 1990-Червень 1991)
● Фінансове і технічне обслуговування 250-ти квартир
● Замовлення матеріалів і нарахування зарплати працівникам
Інженер-технолог комбінату громадського харчування Канівської
райспоживспілки (Канів, Україна)
(Червень 1987-Грудень 1990)
● Контроль за якістю приготування страв в ресторанах, а також в
столових освітніх та дошкільних закладів району
● Підтримання високих стандартів роботи і створення нових
страв
Освіта - Харківський інститут громадського харчування