Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/8078408/

Опыт работы

Повар, бригадир,мангал,гриль,пицца,суши,шеф-повар !

с 03.2006 по наст. время (19 лет 5 месяцев)
Рестораны, Отели, Бары, Кафы, Фаст-фуд, Пицца, Кулинария !, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Опыт работы
Старший повар горячего цеха , повар универсал , су- шеф , шеф повар
с 03.2006 по 02.2020 (13 лет 11 месяцев)
Робин бобин , Якитория , Коблево - ''Прикарпатья''- Колыба - Бристоль - формула - Момо Яма Рамен Бар - Час Пик - Дарк Китчен !, Одесса (гостинично ресторанный бизнес)

Старт моей карьеры поваром :
"Робин Бобин" -
01.09.2006 год - 01.08.2008 год
должность : Повар горячего цеха ( универсал: тандыр, коптильня, мангал, гор.цех ).
"Базилик" -
01.09.2008 год - 01.10.20010 год
должность : Шеф - повар ( универсал: колбасный цех ).
"Якитория" -
01.10.2010 год - 01.06.2012 год
должность : Тейпанщик / сушист .
Коблево - База Прикарпатья - ( летний сезон )
25.06.2012 год - 27.08.2012 год
должность: Шеф - повар ( универсал: тандыр, мангал, пицца, гор. и хол. цех, выпечка ).
"Пивнофф" - (пивной бар ) -
01.09.2012 год - 01.05.2013 год
должность: Шеф - повар ( универсал: мангал, пицца, гор. и хол. цех, выпечка ).
( ЛАРК ) "Бристоль" - "Лондонская" - "Формула" . ( Старвуд ) -
работа по системе: HACCP - переводится как Hazard Analysis and Critical Control Points (анализ рисков и критические контрольные точки).
01.05.2013 год - 01.08.2017 год
должность: повар горячего цеха , заготовочного цеха , старший повар ( бригадир ) - ( универсал) .
"Момо Яма Рамен Бар" -
17.08.2017 год - 30.09.2018 год
должность: Шеф - повар . Азиатская и Паназитская - кухня. (Момо) -Час - Пик -
18.10.2018 год - 20.05.2019 год + 2020 год (до карантина)
должность: Повар универсал - Су- шеф . Грузинская кухня + Паназия .
горячий цех, холодный цех , мангал , тандыр , выпечка , хинкали .
"Хеврон" - ( кошерная еда ).
01.06.2019 год - 01.10.2020 год
должность: Су - шеф .
Немного поработал в Папа Гиви на мангале )
Последнее место работы по 24.04.22 в Сильпо по проекту: Дарк Китчен ( фаст фуд ) - Повар универсал ! (уволился ... по согласованию двух сторон)
Поработал в Кафе Ресторан ( Трефф) 22-23 год !
Работал в УНО - Пицца , а сейчас Шеф повар - одиночка - просто я один на кухне )))
Пицца мен - на дровяной печи (Печь для пиццы Morello Forni на дровах Lp100 Standard) , в очень дружном коллективе (повар универсал) - сладкоежка )))
Успел поработать Шеф поваром в Кафе - UNIT 23/24 год (Тираспольская 24),
вернулся в Таврию + плюс 24/25 год (Альтаир 55) на вакансию (повар заготовщик, мясник, колбасник, коптильщик - обслуживаю - пять цехов ! ) - получается Супер - Повар !
Немножко продвинулся (стал лентяем :)
И работаю только : за - еду и за - бронь !
Личные качества:
Рыбак !
Работа по системе: HACCP ! Я - Супер Пуппер Мен !

Образование

УКК - 25

Повар - 4 р, Одесса
Среднее специальное, с 1991 по 1994 (3 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Дія. Цифрова освіта

1 день
Сертификат

Знания и навыки

• Пользователь ПК

Знание языков

Русский — продвинутый

Дополнительная информация

Коротко о главном, читайте пожалуйста внимательнее :
Мечтаю о светлом будущем )
Ребята на данный момент ищу: Постоянную и Стабильную работу, в Хорошем и Дружном коллективе, С Официальным трудоустройством ( если без оф. трудоустройства - то ЗП должна быть соответственно Больше), С порядочными работодателями !
И самое главное : В наше время ЗП два раза в месяц - это роскошь ...
Рассмотрю варианты с ЗП - КАЖДЫЙ ДЕНЬ )))
Всем хорошего и удачного дня !
Обращайтесь, возможно я искал именно ВАС )))
У повара - работа это второй дом ... хочу немножечко получать удовольствия от коллектива и работы, ну и самое главное от ЗП ... и перестать уже ругаться матом ...
Ребята простите кому отказал, значит вы в чём то ... Не моя Мечта )))
а Я не ваша ... )))
Всем желаю : Счастья, Здоровья, Успехов, Богатства и самое главное: Мирного Неба над Головой !
Ребятки - ребятулички - В Данный момент ищу подработку на пару дней в неделю - с Расчетом каждую смену ))) ну и плюс бонусы естественно !