Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/8132944

Опыт работы

Пова гор процеса

с 03.2021 по 12.2021 (9 месяцев)
ПАБ'ВОКЕР"

старший смены

с 05.2019 по 03.2021 (1 год 10 месяцев)
Хачапури и вино, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Проработки меню, составление закупки, работа по те.картам, соблюдение сан.норм, пересчет.

Шеф повар

с 12.2017 по 09.2020 (2 года 9 месяцев)
Just Burger, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление меню, сезонного меню, тех.карты, закупка, график персонала, контроль закупок, контроль приготовления блюд, и.д.

Повар универсал

с 01.2015 по 03.2017 (2 года 2 месяца)
Тарантино рокер паб, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд с соблюдением тех.карт, сан.нормы, сост. закупки, и т.д.

Шеф повар

с 01.2008 по 11.2015 (7 лет 10 месяцев)
Стейк хаус, Бровары (Гостинично-ресторанный бизнес)

Сост.меню, закупка, тех.карты, сан.нормы, персонал, кейтеринг выездной, сост. банкетного меню, и т.д.

Образование

ВПТУ23

Повар 4-го р., Канев
Среднее специальное, с 1989 по 1994 (5 лет)