Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/8221950/

Опыт работы

Керівник мережі irish pub Valber

с 03.2023 по 04.2024 (1 год 2 месяца)
Irish pub Valber, Полтава (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи персоналу,навчання та адаптація персоналу.
Робота з постачальниками.
Аналіз цін на продукцію бара та розробка меню бару та кухні.
Проведення інвентаризації.

Бар-менеджер

с 10.2016 по 01.2017 (4 месяца)
Sova bar, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка меню
Закупка
Обучение персонала
Переучёт
Контроль выдачи продукции с бара

Менеджер паба(бар менеджер)

с 04.2016 по 02.2022 (5 лет 11 месяцев)
Patrick pub, Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Набор персонала
Обучение персонала
Проведение тренингов
Разроботка меню
Работа с поставщиками
Контроль выдачи готовой продукции
Составления графика работы персоналу
Приём заказов для проведения банкетов

Администратор

с 05.2015 по 03.2016 (11 месяцев)
Пивоварня Гершир, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обучение персонала
Контроль работы официантов
Приём заказов на банкет
Контроль выдачи продукции

Бар-менеджер

с 03.2015 по 09.2015 (7 месяцев)
Бар Личи, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка меню
Контроль выдачи барной продукции
Переучёт
Обучение персонала
Закупка

Бар-менеджер

с 04.2014 по 01.2015 (10 месяцев)
Табакко бар, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка барного меню
Составления тех.
Контроль выдачи продукции с бара
Переучёт
Обучение персонала

Старший бармен

с 10.2006 по 02.2014 (7 лет 5 месяцев)
Ресторан «Старгород», Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составления графика работы персоналу
Контроль выдачи заказов
Закупка
Переучет

Официант

с 02.2006 по 04.2006 (3 месяца)
Ночной клуб «Балеро», Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обслуживание посетителей
Приём заказов
Расчёт гостей
Наведения порядка на позиции

Бармен

с 08.2005 по 01.2006 (6 месяцев)
РГК»Карнавал», Харьковсеая область (Гостинично-ресторанный бизнес)

Вадача заказов согласно тех.картам
Переучёты
Закупка

Бармен-администратор

с 11.2004 по 04.2005 (6 месяцев)
Ресторан Капель, Харьковская обл (Гостинично-ресторанный бизнес)

Выдача заказов
Приготовления коктейлей
Контроль остатков на баре
Закупка!
Приём заказов на банкет
Обучение официантов

Повар

с 07.2001 по 03.2003 (1 год 9 месяцев)
Кафе «Титатик», Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовления блюд согласно тех.картам

Образование

Харьковский торгово-эконичный колледж Киевского национального торгово-экономического университета

Ресторано - отельный бизнес, Харьков
Неоконченное высшее, с 2010 по 2012 (2 года)

Менеджер,администратор старшей статьи!
Красный диплом

ПТУ-31

Повар, Харьковская обл
Среднее специальное, с 2000 по 2003 (3 года)

Повар 4-го разряда
Призёр областных Олимпиад и конкурсов