Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/8247684

Опыт работы

Обліковець (проєктна робота)

с 02.2024 по 03.2024 (1 месяц)
Монастік, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- налаштування роботи Poster
- розробка та внесення у програму технологічних карт
- проведення інвентаризацій
- навчання персоналу

Бухгалтер-обліковець (проєктна робота для запуску діяльності)

с 07.2023 по 01.2024 (6 месяцев)
Ресторан "ДеНастія, Чишки (Готельно-ресторанний бізнес)

- внесення з "0" бази в облікову програму (товарні картки, технологічно-калькуляційнй картки страв та товарів)
- створення, перевірка, прорахунок ваги(бруто та нето) та внесення технологічнийх карт
- розрахунок собівартості страв та напоїв
- організація документообігу на підприємстві
- навчання персоналу системі обліку (внесення товарів, списання, проведення)
- підготовка та проведення інвентаризацій

Директор

с 01.2019 по 09.2023 (4 года 8 месяцев)
МБМ-ПОЛЕ (ресторан "ПОЛЕ"), Винники (Готельно-ресторанний бізнес)

- забезпечення дотримання всіх організаційних і робочих стандартів, прийнятих в ресторані.
- організація служби доставки.
- чітке дотримання касової дисципліни, форм і термінів звітності.
- розробка програм навчання персоналу
- нарахування та виплата заробітної плати працівникам;
- постійне спілкування з гостями ресторану, спрямоване на отримання інформації про якість обслуговування і приготування страв, для збільшення обсягу продаж та виручки.
- контроль проведення інвентаризацій і їх аналіз.
- замовлення обладнання та продуктів.
- удосконалення планової та облікової документації.
- укладання договорів з постачальниками та підрядниками, контроль за виконанням умов та термінів оплати.
- формування та контроль звітності за визначеними періодами.
- облік витрат виробництва і обігу, виконання кошторисів витрат, реалізації продукції, результатів господарської діяльності.
- складання звітних калькуляцій собівартості готової продукції
- забезпечення раціонального та економного використання матеріальних, трудових і фінансових ресурсів.
- інформування власників про недоліки в роботі, вжиття заходів щодо їх ліквідації.
- складання розкладу роботи персоналу ресторану і щоденний контроль кількості відпрацьованих годин.
- інформування співробітників про нововведення всередині ресторану і про новини компанії.
- контроль за зовнішнім оформленням і смаковими якостями страв, що реалізуються.
- контроль зберігання сировини, стану фабрикатів та готової продукції
- організація та проведення івентів та інших розважальних заходів;
- організація та розробка рекламних матеріалів, а також їх росзповюдження.
- робота з Google Analytics, Google Ads, SEO-просування.

Адміністратор ресторану

с 08.2017 по 01.2019 (1 год 5 месяцев)
МБМ-ПОЛЕ (ресторан "ПОЛЕ"), Винники (Готельно-ресторанний бізнес)

- Контроль діяльності працівників бару та залу, а також контроль видач страв з кухні;
- Організація та проведення банкетів;
- Складання графіків, контроль закупки товарів (барні та господарські товари);
- Касова дисципліна (відкриття та закриття касової зміни, розрахунок гостей та контроль каси протягом робочого дня, вирішення технічних проблем з касовим апаратом та програмою);
- Вирішення конфліктних ситуацій з гостями;
- Інвентаризація;
- Проведення івентів та спеціальних заходів.

Адміністратор рецепції

с 01.2017 по 08.2017 (7 месяцев)
Готель "Рудольфо", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- зустріч, прийом та розміщення гостей;
- процес поселення та виселення;
- касова дисципліна;
- бронювання номерів для гостей;
- надання послуг портьє;
- допомога у вирішенні будь-яких ситуацій;
- вирішення конфліктних ситуацій;
- контроль роботи покоївок.

Lifeguard-Gate keeper

с 05.2016 по 09.2016 (4 месяца)
Aquasafe, Вся Україна (Cherry Hill NJ (USA))

- Зустріч гостей басейну;
- чек-ін та чек-аут;
- нагляд за гостями під час відпочинку та перебування у воді;
- медична допомога при потребі;
- технічне обслуговування басейну.

Адміністратор фейс-контролю

с 08.2015 по 11.2015 (3 месяца)
Rafinad People, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- зустріч гостей;
- надання необхідної інформації для відвідувачів;
- контроль дотримання гостями правил закладу;
- вирішення конфліктних ситуацій.

Страховий агент

с 04.2015 по 05.2016 (1 год 1 месяц)
Військова страхова компанія, Львів (Страхові послуги)

Часткова зайнятість, лише на час призову.
Виготовлення медичних страхових полюсів для військовозобов'язаних, ведення звітності, касова дисципліна.

Бармен-офіціант

с 05.2014 по 07.2015 (1 год 2 месяца)
Нобіліс, Львів (Готельно-ресоранний бізнес)

- обслуговування гостей закладу;
- сервірування залу;
- знання меню українською та англійською мовами;
- приготування напоїв;
- підтримання робочого місця в чистоті;
- обслуговування банкетів з повним обслуговуванням, фуршетів та ін.
- проведення інвентаризації бару та посуду.

Заступник голови ППОС ВСП ТК НУ ЛП

с 09.2013 по 02.2015 (1 год 5 месяцев)
Первиння профспілкова організація студентів ВСП ТК НУ ЛП, Львів (Освіта, наука)

Отримала подяку за роботу від Львівської обласної профспілки працівників освіти і науки України

Образование

Національний університет "Львівська політехніка"

Міжнародний туризм та готельно-ресторанний бізнес, Львів
Высшее, с 2015 по 2019 (4 года)

Кваліфікаційний ступінь - магістр

Львівський національний університет імені Івана Франка

Юридичний, правознавство, Львів
Высшее, с 2013 по 2019 (6 лет)

ВСП Технологічний коледж НУ ЛП

Туристичне обслуговування, Львів
Среднее специальное, с 2011 по 2015 (4 года)

Кваліфікаційний ступінь - спеціаліст.

Знания и навыки

Знание языков

• Английский — выше среднего
• Польский — средний

Дополнительная информация

Досконало володію ПК, зокрема пакетом Microsoft Office, Compas SQL, Servio, Poster, а також програмами з розробки дизайн-макетів Photoshop, Canva, Crello.
Маю навики роботи з програмою 1С.Підприємство, а також клієнт-банком.