Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/8560733/

Опыт работы

Кондитер

с 05.2023 по наст. время (3 года)
Honey, кондитерська, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Готування ганашів, заварних кремів, кулі, гелі, глазур карамельна, глазур дзеркальна, кракелін, класична глазур шоколадна, флокаж і тд. Начинення, глазурування еклерів. Збирання наполеонів. Виготовлення декору на еклери... Збирання та відвантадження продукції (еклери) за заявкою точок. Контроль якості заготовок та готової продукції.

Образование

Миколаївський фаховий коледж економіки та харчових технологій

181 Харчові технології
Среднее специальное, с 2018 по 2022 (4 года)

Дополнительное образование и сертификаты

ЗЕФІРНІ ПРИСТРАСТІ

2021, 1 день

Знания и навыки

• MS Word
• MS Excel
• MS PowerPoint
• AutoCAD

Знание языков

Украинский — свободно

Дополнительная информация

Під час навчання пройшла курс по програмі «ЗЕФІРНІ ПРИСТРАСТІ» та отримала теоретичні знання і практичні навички у приготуванні зефіру, маршмеллоу і складанні зефірного букету.

Проходила виробничу, технологічну і переддипломну практику в Авторській кондитерській Балясних (2 роки). Працювала помічником кондитера в кав’ярні-кондитерська під назвою Be My Guest протягом року, а саме з 06.22 – 05.23 року.

Оволоділа знаннями з технологій хлібопекарського виробництва. Маю третій розряд пекаря. Вмію підготовлювати сировину до виробництва, а також виготовляти напівфабрикати кондитерських виробів.

Є фото власних робіт: пряники покриті айсингом, зефір, торти, мусові тістечка. Вмію готувати різноманітні праліне, пасти горіхові і карамель, творожні чізи та кіши, дзеркальні глазурі. Без проблем випікаю бісквіти, збираю й вирівнюю торти. Знаю що таке крем англез та десерт Павлова. Дружу із трьома видами меренги.

Особисті якості:
Тактовна, вмію знаходити спільну мову із людьми, чесна, доводжу почате до кінця, швидко навчаюся