Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Facebook.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/9180732/

Опыт работы

Керуючий рестораном

с 11.2023 по наст. время (1 год 9 месяцев)
Одеська Раковарня, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття-закриття закладу, підготовка закладу до роботи, ведення графіку роботи персоналу, контроль якості уборки закладу, ведення звітної документації, розрахунок гостей, розрахунок з/плати персоналу, ведення касової дісципліни, розрахунок з постачальниками, підготовка персоналу до обслуговування гостей, прийом та ведення бенкетів.

Адміністратор ресторану

с 07.2023 по 08.2023 (1 месяц)
Панорама де Люкс, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та ведення бенкетів та фуршетів, розрахунок з гостями, ведення звітної документації, переоблік посуду та інвентарю, підготовка закладу до роботи, контроль якості прибирання, контроль якості приготовління їжи, норми подачи, ведення графіку роботи персоналу.

Адміністратор ресторану

с 12.2022 по 07.2023 (7 месяцев)
ресторан "Куманець", Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та координація роботи співробітників ресторану;
Контроль за дотриманням стандартів сервісу та стандартів зовнішнього вигляду;
Спілкування з гостями для підвищення лояльності та створення довірчих відносин з ними;
Адаптація нових співробітників, введення їх на посаду;
Проведення зборів, розподіл робочих позицій офіціантів, контроль за дотриманням касової дисципліни;
Проводення інвентаризацій, контроль за порядком на складах;
Формування пропозицій для банкетів та заходів (меню, план, розсадка, послуги зовнішніх підрядників)
Формування бюджету заходу;
Контроль за продукцією ресторану на відповідність стандартам та вимогам закладу.

Керуючий магазином

с 03.2014 по 12.2022 (8 лет 9 месяцев)
Книжковий Двір, Одеса (Видавництво, поліграфія)

Забезпечення функціонування магазину у відповідності зі стандартами ISO 9001;
Управління та контроль торгової та господарської діяльності магазину;
Ведення та контроль документації, підготовка внутрішньої звітності;
Організація і управління колективом магазину.

Адміністратор ресторану

с 03.2010 по 03.2014 (4 года)
ресторан "Катран", Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Керування робітниками закладу, зустріч гостей, оформлення та приймання бенкетів, розрахунок з клієнтами та поставщиками, контроль якості прибирання, формування закупівлячих листів.

Касир відділення банку

с 12.2007 по 09.2009 (1 год 9 месяцев)
АКБ "Одеса-Банк", Одесса (Фінанси, банки, страхування)

Прийом платежів від клієнтів, обмін валют, депозити, прийом готівки

Помічник керівника

с 11.2005 по 12.2007 (2 года 1 месяц)
ФС "Вища Ліга" (Ф/К Шторм), Одесса (Краса, фітнес, спорт)

Прийом дзвінків, документації, контроль роботи офісу, друк та створення графіків працівників.

Офіс-менеджер

с 04.2005 по 10.2005 (6 месяцев)
ООО "Арікол", Одесса (Оптовая торговля, дистрибуция, импорт, экспорт)

Робота в програмі 1-С Предпріятіє, друк накладних, прийом зворотних документів, прийом дзвінків.

Касир відділення банку

с 03.2004 по 03.2005 (1 год)
АКБ "Одеса-Банк", Одесса (Финансы, банки, страхование)

Прийом платежів, обмін валют, депозити, прийом готівки.

Касир

с 05.2003 по 08.2003 (3 месяца)
ООО "Арго-2", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Розрахунок клієнтів, прийом готівки.

Образование

Педагогічний Універсітет ім.Ушинського

Психолог-педагог молодших класів, Одесса
Высшее, с 1998 по 2002 (4 года)

Знания и навыки

• Користувач ПК
• Робота з оргтехнікою
• Міні-АТС
• Управління командою

Знание языков

• Английский — средний
• Испанский — начинающий
• Украинский — свободно

Дополнительная информация

Маю досвід в ресторанної сфері з 2000 року, починаючи з офіціанта. Далі рост по кар'єрних сходах.
Без шкідливих звичок. Маю власне авто, категорія В, досвід 15 років.
Заміжня, маю трьох дітей (на лікарняний не ходжу).