Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/9202338/

Опыт работы

Завідуючий виробництвом

с 01.2024 по наст. время (2 года 2 месяца)
Пузата Хата, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль усіх процесів приготування страв на виробництві , переоблік , складання замовлень на сировину. Контроль залишків продукції та сировини.

Технолог , Шеф-кухар

с 04.2022 по 12.2023 (1 год 9 месяцев)
Gama Fresh Sandwiches, Біла Церква (Харчова промисловість)

Розробка нових страв , навчання персоналу , підвищення ефективності виробництва, контроль виробництва, залучення нових постачальників, складання закупівель , контроль якості вхідної сировини .

Шеф-кухар

с 04.2019 по 12.2019 (9 месяцев)
Kas - kas bar, Vilnius (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно технологічних карт, контроль роботи кухні , складання закупок , перевірка якості продукції.

Шеф-кухар

с 09.2018 по 12.2018 (4 месяца)
Best Baltic Hotel Palanga, Palanga , Lithuania (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка нових страв. Приготування страв згідно технологічних карт , складання закупівель.

Су-шеф

с 03.2018 по 08.2018 (6 месяцев)
Good-food, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи персоналу. Складання закупівель.

Образование

Київський національний торговельно-економічний університет

Ресторанно - готельного та туристичного бізнесу, технолог - організатор ресторанного господарства, Київ
Высшее, с 2004 по 2008 (4 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Нет дополнительного образования и сертификатов.

Знания и навыки

• Пунктуальність
• Комунікабельність
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Чесність

Знание языков

Украинский — свободно