Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/9450613/

Опыт работы

Кухар-універсал

с 05.2022 по 03.2023 (10 месяцев)
Ресторан "Spicy Chang", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар-універсал
Обов`язки:
Підготовка кухні до робочого процесу:
-інвентаризація залишків та замовлення продуктів;
-підготування заготовок та соусів
-утримання робочого місця кухаря у належних санітарних умовах

Приготування холодних та гарячих страв згідно ТК, а саме:
- холодні та теплі салати, закуски, десерти,
- шанхайські пироги та інші мучні страви;
-бульйони, супи, зокрема - том-ям, чилі кон карне, рамен-Кімчі, рамен з яловичиною, рамен з рибою та тофу та ін, місо суп;
-локшина з різним м’ясом та соусами;
-м’ясні та рибні страви смажені у воці, фритюрі, на грилі або запечені;
-буріто, тако, кесаділья;
-бургери стандартні, великі, подвійні;
-гарніри;
-страви у фритюрі - емпанади, креветка Темпура, фіш&чіпс, сирні кульки, курячі нагетси та ін.
Вміння та навички:
-роботи з професійним кухонним обладнанням;
-робота з РOS-обладнанням ( відкриття – закриття каси, приймання замовлень, безготівковий /готівковий розрахунок)


Додаткова інформація
-медична книжка в наявності ;
-водійські права категорії В, власне авто.
Особисті якості:
Пунктуальність, працездатність, акуратність, відповідальність.

Образование

Приватний навчальний заклад «Навчальний заклад «Анастасія».

Кухар 4 розряду європейська та українська кухня ( перекваліфікація), Київ
Среднее специальное, с 2022 по 2022 (меньше 1 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Перша освіта - журналіст. 1997 – 2001 рр. - КНДУ ім. Т.Шевченка, факультет журналістики

1997 - 2001

Знание языков

Английский — средний