Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/9465234/

Опыт работы

Територіальний менеджер

с 09.2023 по 08.2024 (1 год)
Біле-Сухе, мережа магазинів, Чернігів (Роздрібна торгівля)

1. Забезпечення роботи закріплених магазинів (5Тт - 15 працівників)
2. Забезпечення процесу навчання в магазині.
3. Табелювання співробітників.
4. Контроль за виконанням планів продажів, контроль виконання стандартів.
5. Контроль дотримання планограм.
6. Аналіз ринку та конкурентного середовища.
7. Взаємодія з постачальниками.
8. Підбір та навчання персоналу

Керівник ресторану

с 08.2021 по 04.2023 (1 год 9 месяцев)
Монопіца, Чернігів (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Допомога в організації запуску нових ресторанів з нуля/відкриття нових Тт.
2. Розрахунок заробітної плати, внесення первинної бухгалтерської документації до 1С.
3. Контроль та ведення документообігу, облікової, статистичної та іншої звітності.
4. Розгляд скарг споживачів, визначення їх обґрунтованості та вжиття заходів щодо усунення порушень та недоліків у роботі.
5. Відбір, розстановка персоналу, організація і контроль його стажування, адаптацію до виробничого процесу.
6. Була керівником на 2 ресторана, (колектив 22 особи)
7. Раз на 2 місяці проводила навчання для адміністраторів, з метою підвищення рівня обслуговування. В результаті кількість позитивних відгуків збільшилась з 10 до 20 в місяць.

Старший адміністратор

с 12.2020 по 07.2021 (8 месяцев)
Монопіца, Чернігів (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Комплектація замовлень згідно з накладними;
2. Контроль роботи персоналу, роботу кур’єрів, їх табелювання
3. Ведення обліку грошових коштів, дотримання касової дисципліни.
4. Підготовка звітності.
5. Участь у проведенні інвентаризації, звітність щодо її результатів
6. Контроль за списанням продуктів

Керівник кафе

с 10.2019 по 10.2020 (1 год)
Pasta cafe, Чернігів (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Планування та організація своєї роботи.
2. Дотримання встановлених процедур і стандартів якості.
3. Постійне навчання та розвиток професійних навичок.
4. Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням.
5. Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів.
6. Дотримання корпоративної культури та цінностей.
7. Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань.
8. Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку.
9. Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи.

Образование

ЧНТУ

Соціальна робота, Чернігів
Высшее, с 2012 по 2017 (5 лет)

Дополнительное образование и сертификаты

Школа мистецтв при Чернігівському фаховому музичному коледжі ім. Л.М.Ревуцького (хореографічне відділення)

З 1.09.2000 по 30.05.2008

Марафон від GoIT «Java»

2023 (4 дні)

Марафон від GoIt «Тестувальник»

4 дні, 2023 рік

Курс «Основи сервісу в ресторані» для офіціантів

2020 (7 днів)

Знания и навыки

• Цілеспрямованість
• Комунікабельність
• Відповідальність
• Ведення документації
• Організованість
• Чесність
• Управління командою
• Адаптивність
• Лідерство
• Стресостійкість
• Дисциплінованість
• Управління магазином
• Інвентаризація
• Контроль цінників
• Уважність
• MS Excel
• Користувач 1С
• Неконфліктність
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Водійські права кат. B
• Управлінські навички
• Впевненість

Знание языков

Украинский — свободно

Дополнительная информация

Пройшла шлях від офіціанта до керівника. Досвід управління персоналом, організації операційних процесів, контролю сервісу та фінансових показників.

Ключові навички:
1.Управління Тт та персоналом
2. Делегування, контроль, мотивація команди
3. Прийняття рішень в умовах невизначеності
4. Вирішення конфліктних ситуацій
5. Контроль стандартів сервісу
6.Касова дисципліна, звітність

Професійні навички:
1.ПК - впевнений користувач
2.R-Keeper, iiko, Jetti
3.1С, Power BI

Особисті якості:
1. Відповідальність та стресостійкість
2.Лідерські якості
3.Швидке навчання
4. Орієнтація на результат

Досвід роботи:
Сфера обслуговування - 9 років