Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/9503989/

Опыт работы

Менеджер ресторану " Ішак "

с 09.2025 по 01.2026 (5 месяцев)
Enjoy Group Ukraine, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Організація та контроль щоденної роботи залу і персоналу.
2. Координація роботи офіціантів, барменів, хостес, кухні.
3. Контроль якості обслуговування гостей відповідно до стандартів закладу.
4. Вирішення конфліктних ситуацій з гостями, робота зі скаргами та побажаннями.
5. Навчання, адаптація та мотивація персоналу.
6. Складання графіків роботи та контроль дисципліни.
7. Проведення передзмінних зборів, постановка задач на зміну.
8. Ведення звітності по виручці, списаннях, бронюваннях.
9. Контроль дотримання санітарних норм та стандартів безпеки.
10. Контроль зовнішнього вигляду персоналу та дотримання корпоративних стандартів.
11. Робота з бронюваннями, банкетами, VIP-гостями.
12. Взаємодія з постачальниками, контроль залишків по бару та залу.
13. Підвищення рівня сервісу та лояльності гостей.
16. Контроль виконання плану продажів та середнього чеку.
17. Впровадження акцій, спеціальних пропозицій, стандартів обслуговування.
18. Забезпечення злагодженої роботи всіх підрозділів ресторану протягом зміни.

Адміністратор ресторану

с 10.2024 по 03.2025 (6 месяцев)
Мама Манана, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкріття ресторану
введення табеляції персоналу ,введення новинок ресторану та обговореня їх з лінійнім персоналом
Координація роботи персоналу ресторану для забезпечення високого рівня обслуговування.
Вирішення будь-яких питань, що виникають у гостей.
Вирішення конфліктніх ситуацій .
Контроль за дотриманням стандартів якості послуг та гігієни.
Ведення звітності та управління запасами( хозтоварамі)
Зустріч гостей , резервування столів, прийом та оформлення різніх заходів ( банкети)
Контроль роботи залу та кухні
Закриття ресторану , звітність у кінці дня .

Адміністратор ресторану

с 04.2021 по 03.2023 (2 года)
Нарештi (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор ресторану

с 09.2020 по 02.2021 (6 месяцев)
Белла Вита, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття та закриття закладу , контроль і координація роботи персоналу закладу, допомагаю відвідувачеві вирішити його питання або залагодити конфлікт.
Консультую відвідувачів з питань, що стосуються послуг, які надає підприємство. Здійснюю роботу з обслуговування відвідувачів, створення для них комфортних умов.

Перукар

с 11.2019 по 03.2020 (5 месяцев)
Хит, Запоріжжя (Краса, фітнес, спорт)

Офіціант

с 08.2012 по 08.2020 (8 лет)
Вілла Оліва, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

ХНУ

Психолог, Хмельницький
Неоконченное высшее, с 2012 по 2013 (1 год)

Знания и навыки

• Висока працездатність
• Організація заходів
• Комунікабельність
• Відповідальність

Знание языков

Английский — средний