Контактная информация

Соискатель указал эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/9831729/

Опыт работы

Шоколадник 4го розряду

с 03.2017 по наст. время (8 лет 5 месяцев)
ТОВ "Рошен Ексклюзив"/ ТОВ "Кондитер Ексклюзив", Київ (Харчова промисловість)

- Виготовлення шоколадних виробів установленого асортименту та контроль дотримання технологічних параметрів виробничого процесу на всіх етапах виробництва в межах своєї функціональної компетентності.
- Виконання додаткових посадових завдань поставлених технологом в межах своєї функціональної компетентності ; участь у випробуваннях та введенні нової продукції у виробництво.
- Виконання в зазначені строки поставлених завдань з обсягу виробництва установленого асортименту готової продукції.
- Керувала роботою виробничої зміни/бригади,проводила розрахунок та контроль дотримання виготовлення начинок, шоколадних виробів робочої рецептури, проводила навчання персоналу.

Пекар

с 09.2016 по 03.2017 (6 месяцев)
ТОВ "Novus Україна", Київ (Харчова промисловість)

- Займалася приготуванням хлібобулочної продукції, слоїстих виробів, вводом у роботу нового затвердженого асортименту.

- Здійснювала контроль додержання технологічних процесів, оперативне реагування, виявлення та ліквідації причин їх порушення (виявлення, оцінка та локалізація можливих ризиків під час ходу виготовлення продукту ).

- Відповідала за дотримання санітарно-гігієнічних норм, санітарним станом приміщення, обладнання.

Майстер-пекар

с 09.2015 по 10.2016 (1 год 1 месяц)
ТОВ "Київські пиріжки", Київ (Харчова промисловість)

- Контролювала технологічний процес та займалася приготуванням слоїстих виробів, хлібобулочної продукції на всіх етапах приготування продукції.

- Випробовувала та впровадження у виробництво нових видів продукції (слоїстих виробів) та виконання інших посадових завдань поставлених технологом.

Змінний технолог, майстер

с 08.2010 по 09.2015 (5 лет 1 месяц)
ТОВ " Кардинал ", Блиставиця (Харчова промисловість)

- Проводила перевірку відповідності продукції/процесу виробничих умов та відповідала за дотриманням технологічних режимів на всіх етапах виробничого циклу виготовлення, виконанням санітарно-гігієнічних норм, вимог інструкцій і методик по технічному контролю.

- Займалася внесенням даних виробничих процесів, складанням та коректуванням технологічних карт, інструкцій по застосуванню готових виробів.

- Працювала з уповноваженими органами та лабораторією.

- Контролювала графіки та табелі звіту робочого часу працівників.

Образование

Національний університет харчових технологій

Технологія зберігання,консервування та переробки молока, Київ
Высшее, с 2005 по 2010 (5 лет)

Знания и навыки

• Комп'ютерні навички MicrosoftOffice (Word
• Excel
• Power Point).

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — начинающий