Юра

​ Кононенко Юрий Владимирович​

​
Дата рождения: 31 августа 1980 года, возраст: 44 лет.​
Семейное положение: женат.​
Адрес: Сумская область г. Ромны, ул. Петропавловская, д.66.​
Телефон: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»), E-mail: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
​
Образование:​
2000 г. – 2005 г. Киевский национальный университет пищевых технологий, факультет
технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий, специальность инженер-технолог.
1995 г. – 1998 г. ВПУ, специальность овощевод, повар детского питания, продавец.
​
Опыт работы:
С 07.2024 г. Работаю на элеваторе в США
С 03.2024 г. по 07.2024 г. работал на хлебокомбинат
La LORRAINE в Польше
С 11.2023 г. по 03. 2024 г. – работал в Африке, цех сублимированния фруктов, технолог
• подбор програм для сублимации
• расчет сырьевых запасов
• расчет мощностей
• контроль работы оборудование
• проработка новых технологий производства
• внедрение системы учета
• просчет проекта хлебопекарни

С 04.2023 г. по 10. 2023 г. – работал на Роменском элеваторе ,, Дружба Нова'' , мастер
• в подчинении 15 чел;
• прием и отгрузка зерновых культур
• заполнение отчотов в системе 1 с
• контроль соблюдение работниками правил охраны труда

С 10.2019 г. по 01.2023 г. – работал на мукомольном предприятии ,,Столичний млин'` г.Киев,
начальник производства:
• руководство элеватором и двумя мельницами;​
• в подчинении 50 чел.; ​
• просчет новых проектов и их внедрение;​
• внедрение автоматизации технологических процесов;​
• контроль за переработаным сырьем и выходом сделаной продукции;
• контроль за отработаным временем рабочих;

с 06.2019 г. по 08.2019 г. – проэктная работа на пищевом предприятии в Таджикистане
(производство сахарного печенья, вафель, снеков, хлебо-булочных изделий)
• повышение производительности линии по производству сахарного печенья;​
• уменьшения производственного брака на линии по производству вафель;
• пуск новой линии по производству печенье с желле;
• разработка новых видов хлебных изделий;​
• контроль за учетом сырья;

с 07.2018 г. по 06.2019 г. - Роменский Комбинат хлебо продуктов (производство муки) –
начальник проиэводства.
• производство муки нужного качества;​
• в подчинении 5 чел.;
• контроль за переработаным сырьем и выходом сделаной продукции;
 ​
с 04.2006 г. по 07.2018г. – ООО Роменский завод прод. товаров – начальник кондитерского цеха​
• руководство тремя цехами одновременно (2 пряничных цеха и кондитерский цех);​
• в подчинении 12 бригад по 15 чел.; ​
• контроль за заработной платой, ведение табелей и рабочих листов;​
• контроль сырья и материалов;​
• планирования бюджета; ​
• изготовление качественной продукции в нужном количестве и ассортименте согласно плана и
заявок клиентов; ​
• контроль за соблюдением правил и инструкций по технике безопасности и пожарной
безопасности.
​
с 2003 г. по 2006 г. – ООО Роменский завод прод. товаров – мастер цеха ( хлебо-булочный цех)
с 1999 г. по 2003 г. – ООО Роменский завод прод. Товаров – рабочий ( хлебо-булочный цех)
​
Навыки работы с компьютером​
Уверенный пользователь:1c, MS Office.
​
Личные качества: аналитическое мышление, умение быстро ориентироваться в сложившейся
ситуации и самостоятельно принимать решения, быстрая обучаемость, ответственность,
целеустремленность, настойчивость и стремление к профессиональному росту.