Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/9936049/

Опыт работы

Керуюча

с 03.2025 по 07.2025 (4 месяца)
Studio№2, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- Побудова й оптимізація бізнес-процесів (робота з персоналом, закупівлі, облік, планування)
- Формування команди: найм, адаптація, мотивація персоналу, навчання та розвиток
- Впровадження стандартів обслуговування і контроль якості
- Робота з постачальниками, ведення переговорів, контроль залишків і собівартості
- Спільна робота з шеф-кухарем і бар-менеджером над оновленням меню
- Аналіз фінансових показників, складання бюджетів, контроль витрат, формування звітності
- Управління маркетинговими активностями в межах операційної стратегії (івенти, поп-апи)
- Дотримання законодавчих вимог та норм
- Покращення внутрішньої ефективності, зниження операційних витрат

Менеджер кафе

с 08.2024 по 01.2025 (5 месяцев)
Креветка Cafe, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- Щоденна координація роботи закладу
- Складання графіків роботи та контроль їх виконання
- Адаптація нового персоналу
- Контроль якості обслуговування та дотримання стандартів
- Аналіз фінансових показників
- Управління витратами та прибутковістю кафе
- Робота з відгуками гостей та вирішення конфліктних ситуацій
- Співпраця з постачальниками та партнерами
- Ведення адміністративної документації та розв’язання організаційних питань

Директор ресторану

с 02.2024 по 05.2024 (3 месяца)
Ресторан "Балканський Дворик", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- Управління діяльністю ресторану та команди
- Виконанням поставлених цілей і планів
- Контроль за проведенням ремонтних робіт у ресторані, робота з підрядниками
- Розробка графіків роботи та управління змінами.
- Робота з відгуками клієнтів та вирішення конфліктних ситуацій.
- Контроль за дотриманням стандартів якості їжі та обслуговування.
- Створення та контроль за дотриманням чек-листів
- Проведення тестувань для перевірки компетенцій співробітників

Керівник Jam Cafe & Jam Bar

с 09.2023 по 11.2023 (2 месяца)
23.ресторани, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- Стажування та навчання персоналу відповідно до стандартів компанії для подальшої роботи в команді
- Пошук і комунікація з компаніями та постачальниками для замовлення необхідної продукції для роботи закладів
- Ведення обліку та контроль використання товарів
- Оформлення юридичних документів, контроль їхньою відповідності та облік
- Контроль наявності та коректного функціонування необхідного устаткування
- Організація робочих процесів для забезпечення ефективності та продуктивності команди
- Фінансовий контроль діяльності ресторану та бар, облік та бюджетування
- Активна участь у відкритті проєкту

Керівник філії

с 06.2021 по 08.2023 (2 года 2 месяца)
Impero Group, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- Контроль роботи локації та її команди
- Рекрутинг нових співробітників, їх стажування та подальший розвиток в компанії
- Контроль якості наданих послуг та продукції, постійне їх вдосконалення
- Фінансовий контроль (звітність та оптимізація)
- Пошук нових співпраць та їх впровадження, підписання договорів
- Замовлення необхідної продукції для продажу та в роботу
- Взаємодія з всіма необхідними постачальниками
- Створення та впровадження необхідної документації (посадові карти, системи мотивації, чек листи, звітні таблиці) для подальшого ефективного функціонування та розвитку команди
- В команді з кухарем та барменом проводила розробку нового меню, карти напоїв (алкогольна, безалкогольна), займалась подальшим їх впровадженням
- Робота з гостями (опрацювання зворотнього звʼязку)
- Навчання команди з метою професійного зростання та покращення сервісу

Стиліст

с 11.2017 по 06.2021 (3 года 7 месяцев)
WONA Concept, Львів (Роздрібна торгівля)

- Консультація та підбір суконь
- Корекції суконь відповідно до параметрів клієнток
- Контроль за своєчасним та коректним виконанням замовлень
- Ведення примірок клієнта від початку і до кінцевого результату
- Підбір та замовлення нової продукції для продажу в салоні
- Звітність щодо тенденцій продажів продукції

Адміністратор салону краси

с 03.2017 по 10.2017 (7 месяцев)
Caramel.Nail.Care.Dry, Львів (Краса, фітнес, спорт)

- Запис, консультація та розрахунок клієнтів
- Контроль роботи персоналу та зовіншнього вигляду студії
- Щотижневе поповнення запасів продукції
- Контроль роботи персоналу
- Стажування нових працівників
- Фінансова звітність

Адміністратор салону краси

с 11.2016 по 03.2017 (4 месяца)
Babor Beauty SPA, Львів (Краса, фітнес, спорт)

- Запис, консультація та розрахунок клієнтів
- Контроль за порядком в СПА та наявністю продукції
- Контроль роботи персоналу
- Спілкування з постачальниками
- Поновлення запасів косметичної продукції для роботи та продажу

Образование

ЛНУ ім.І.Франка

Філософський, спеціальність політологія, Львів
Высшее, с 2013 по 2017 (4 года)

Ступінь: бакалавр

Знания и навыки

• Комунікабельність
• Амбітність
• Стрессостійкість
• Наполегливість
• Самокритичність
• Раціональність та системність в роботі
• Постійний професійний розвиток
• Пунктуальність

Знание языков

Английский — средний