Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/9939453/

Опыт работы

Директор ресторану

с 02.2020 по наст. время (5 лет 11 месяцев)
CHOICE, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Координація та управління всіма аспектами роботи ресторану, включаючи обслуговування гостей, контроль якості та роботу персоналу.
•Забезпечення високої якості обслуговування та задоволення потреб гостей.
•Розробка та впровадження стратегій для збільшення обороту ресторану та залучення нових клієнтів.
•Моніторинг фінансової діяльності ресторану, складання звітності та управління бюджетом.
•Підтримка та навчання персоналу, забезпечення дотримання стандартів обслуговування та безпеки праці.

Керуючий рестораном

с 09.2018 по 04.2020 (1 год 8 месяцев)
Караоке Бар, Боярка (Готельно-ресторанний бізнес)

Спостереження та оцінка ефективності роботи підлеглих
Звільнення співробітників
Організація найвищого рівня обслуговування гостей
Оновлення меню
Слідкування за дотриманням стандартів
Замовлення необхідного
Вирішення конфліктних ситуацій

Адміністратор ресторану

с 09.2014 по 09.2019 (5 лет)
Ресторан Сезам, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Спостереження та оцінка ефективності роботи підлеглих
Організація найвищого рівня обслуговування гостей
Оновлення меню
Слідкування за дотриманням стандартів
Замовлення необхідного
Вирішення конфліктних ситуацій
Прийняття банкетів

Образование

Бердичівский Коледж

Технолог, Бердичів
Среднее специальное, с 2001 по 2003 (2 года)

Знания и навыки

• Планування бюджету, доходної та витратної частини торговоїТоЧКИ.
• Цілеспрямованість
• Висока працездатність
• Неконфліктність

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — средний

Дополнительная информация

ПРОФЕСІЙНА ХАРАКТЕРИСТИКА
Цілеспрямований менеджер з навичками лідера та організатора. Загальний стаж роботи в ресторанному бізнесі – 20 років. Гарна підготовка в розвитку діяльності закладів харчування. Здатність працювати в команді, стресостійкість, креативність, емпатія, націленість на результат дають змогу досягати поставлених цілей.