Володимир

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8881455

Досвід роботи

Старший Бармен

з 04.2023 по 10.2023 (6 місяців)
(Season Project) Dniprovska Riviera, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

• Замовлення та контроль якості продуктів для бара, постійний моніторинг руху продуктів у барі з використанням щоденного обліку та форм для переміщення продуктів зі складу на склад
• Контроль якості продукції
• Контроль чистоти бару
• Навчання та контроль персоналу бару
• Підтримка санітарних норм
• Приготування коктейлів за точними рецептами
• Допомога у створенні нового, сезонного та барного меню
• Робота з касою
• Інвентаризація

Старший бармен

з 10.2021 по 06.2022 (8 місяців)
Argentina Grill, Киев (рестаранный бизнес)

• Заказ и контроль доступности продуктов для бара, постоянный мониторинг движения продуктов в баре с использованием ежедневного учета и форм для перемещения продуктов со склада на склад
• Контроль качества продукции
• Контроль чистоты бара
• Обучение и контроль персонала бара
• Поддержание санитарных норм
• Приготовление коктейлей по точным рецептам
• Помощь в создании нового, сезонного и барного меню
• Работа с кассой
• Инвентаризация бара

Старший бармен

з 12.2018 по 05.2020 (1 рік 5 місяців)
Yopo Tiki bar & Taino Gastronomic restaurant, Доминиканская республика (рестаранный бизнес)

• Заказ и контроль доступности продуктов для бара, постоянный мониторинг движения продуктов в баре с использованием ежедневного учета и форм для перемещения продуктов со склада на склад
• Контроль качества продукции
• Контроль чистоты бара
• Обучение и контроль персонала бара
• Поддержание санитарных норм
• Приготовление коктейлей по точным рецептам
• Помощь в создании нового, сезонного и барного меню
• Работа с кассой
• Инвентаризация бара

Старший бармен

з 10.2017 по 09.2018 (11 місяців)
The Burger, Киев (рестаранный бизнес)

• Контроль качества продукции
• Контроль за чистотой бара
• Обучение и контроль персонала бара
• Помощь в создании нового, сезонного и барного меню
• Заказ и получение товара со склада
• Подготовка бара
• Приготовление коктейлей по точным рецептам
• Инвентаризация бара

Старший бармен

з 05.2016 по 04.2017 (11 місяців)
The Cake, Киев (рестаранный бизнес)

• Заказ и получение товара со склада
• Подготовка бара
• Приготовление коктейлей по точным рецептам
• Инвентаризация бара

Бармен

з 01.2013 по 05.2016 (3 роки 4 місяці)
Space bar, Інші країни (Готельно-ресторанний бізнес)

• Замовлення та отримання товару зі складу
• Підготовка бара до работи
• Приготування коктейлів за точними рецептами
• Інвентаризація

Старший Бармен

з 10.2010 по 09.2012 (1 рік 11 місяців)
T.G.I. Friday’s, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

• Контроль якості продукції
• Контроль чистоти бару
• Навчання та контроль персоналу бару
• Допомога у створенні нового, сезонного та барного меню
• Замовлення та отримання товару зі складу
• Підготовка бара до работи
• Приготування коктейлів за точними рецептами
• Інвентаризація
• Робота з касою

Бармен

з 10.2007 по 06.2010 (2 роки 8 місяців)
O’Brien’s Irish Pub, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

• Замовлення та отримання товару зі складу
• Підготовка бара до работи
• Приготування коктейлів за точними рецептами, робота з пивною системою
• Інвентаризація

Освіта

КНТЕУ

Факультет економіки менеджмента та права / Маркетинг / Реклама, Київ
Вища, з 2004 по 2008 (4 роки)

Призер студентського фестивалю реклами. Стажування та доствід праці в рекламній агенції "Talan Proximity & BBDO".

Знання і навички

Знання мов

• Українська — вільно
• Російська — вільно
• Англійська — вільно
• Іспанська — початковий
• Арабська — початковий
• Французька — початковий