- PRO
Ольга
Керуючий рестораном, 40 000 UAH
- Employment:
- Full-time, part-time.
- Age:
- 35 years
- City of residence:
- Odesa
- Ready to work:
- Odesa, Other countries, Remote
Contact information
The job seeker has entered a phone number , email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10022846/
Work experience
Кризис-менеджер
from 01.2024 to now
(8 months)
HoReca, Одеса (Консалтинг, бухгалтерія, аудит)
Котракт .
Було запрошено для вирішення проблем закладу(який довгий час працював в великий мінус). Умова контракту: вивести з — на стабільний дохід закла, робота з персоналом,підвищення рівня якості та контроль персоналу.
Результатом є - усі проблеми винайдено, доведено до ідеалу програмне забезпечення, заклад виведено на дохід , який росте кожний місяць….
Керуючий рестораном
from 11.2023 to 02.2024
(3 months)
Granat, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)
Після проведення аудиту - заклад було зачинено .
Керуючий рестораном
from 04.2023 to 11.2023
(7 months)
Lafamiglia, Подільськ (Готельно-ресторанний бізнес)
Контракт
Start-Up.
Заклад з будівництва до повного успішного запуску.
-підбір персоналу
-налаштування програми Syrve.
-навчання персоналу з «0»
-навчання бухгалтера програмному забезпеченню
-пошук постачальників і заключення договорів
-допомога в розробці меню
-контроль ведення контенту
-нарахування з/п персоналу
-food cost
-технологічні картки
-check листи,стандарти обслуговування
-моніторинг ринку (вибір кращій цін)
-фінансовий план
-контроль якості страв
-контроль адаптації персоналу, підвищення рівня якості роботи
-аналіз гостей (їх побажання та зауваження)
-введення звітністності для власників
-працевлаштування робітників
-утримання стабільного доходу закладу
-введення і проробки новинок
Керуючий рестораном
from 01.2021 to 05.2021
(4 months)
Bitcoin, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)
Start-Up.
-підбір персоналу
-налаштування програми BarBoss .
-навчання персоналу , контроль адаптації та підвищення рівня якості їх роботи
-пошук постачальників і заключення договорів
-допомога в розробці меню
-контроль ведення контенту
-нарахування з/п персоналу
-технологічні картки
-моніторинг ринку (вибір кращій цін)
-фінансовий план
-контроль якості страв та обслуговування
-працевлаштування робітників
-введення і проробки новинок
-check листи,стандарти обслуговування
Через пандемію- заклад було зачинено ,
Education
ОНАХТ
Інженер-технолог, Одеса
Unfinished higher, from 2007 to 2008 (1 year)
ОТКОНАХТ
Інженер-технолог, Одеса
Specialized secondary, from 2003 to 2006 (3 years)
Knowledge and skills
- Налаштування мережевого обладнання
- Впевненість
- Комунікабельність
- Працьовитість
- MS Office
- Цілеспрямованість
More resumes of this candidate
- PRO
30 000 UAH
Other countries, Remote
Specialized secondary education · Full-time, part-time
- Менеджер з розвитку Благодійного Фонду, БФ, 8 months
Similar candidates
-
Директор готелю, ресторану
Odesa, Dnipro , more 7 cities -
Управляющий рестораном
Odesa, Kyiv -
Менеджер ресторану, керуючий
Odesa -
Управляючий, директор (ресторан, кафе, паб, street food, dark kitchen)
Odesa, Kyiv , more 2 cities -
Керівник готельно-ресторанного комплексу
Ivano-Frankivsk, Kyiv , more 8 cities -
Керуючий рестораном
50000 UAH, Odesa