Personal information hidden

Education
PAROVOZ MIXOLOGY SCHOOL
Kyiv | 2018

WINE COURSE
Lviv | 2019
WHISKY SCHOOL
Lviv | 2019

MASTER OF ECONOMICS
Ivan Franko National University of Lviv
2012 – 2018

Vitalii
Experience
HEAD MANAGER

Palahniuk YOUR SARRA | 2023 – 2024
Запуск закладу з етапу ремонту, співпраця з постачальниками
HEAD MANAGER та підрядниками, найм та навчання команди, ціноутворення,
планування та оптимізація витрат, фінансова діяльність, та
інше.
Понад 9 років у сфері гостинності BAR MANAGER
Маю досвід управління проектами
Copper Dog Bar | 2021 – 2023
Слідкую за трендами та новинами
Комунікабельний та щирий Створення коктейльних карт, співпраця із
постачальниками, найм та навчання команди, організація
Відповідальний та чесний
подій, контроль залишків, ціноутворення, аналіз продаж.
Націлений на успіх та позитив
HEAD MANAGER
Bubbles Bar by Fiorelli | 2020 – 2021
Запуск закладу, оргаінзація роботи усіх процесів проекту,
комунікація з партнерами, звітність, формування бюджетів,
планування та організація подій, створення та оновлення
меню.

HORECA ALCOHOL DEALER
Wine Bureau | 2018 – 2020
Продаж вин та міцного алкоголю, залучення нових
клієнтів, контроль дебіторської заборгованості, створення та
сезонне оновленння винних карт.

Lviv Skills
Mixology and product knowledge
[open contact info](look above in the "contact info" section)
Excellent customer service skills

[open contact info](look above in the "contact info" section)
Hiring, training and bar team organization project

Management and menu creation effective cost

Monitoring and budget planning