Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/10569648

Work experience

Шеф-кухар

from 10.2022 to now (1 year 7 months)
Публіцист, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Спочаку працював на посаді сушефа, з серпня 2023р. працював шеф-кухарем. Розробка сезоного меню, організація роботи кухні, інвентарізація, контроль дотриманняя санітарних норм, підбір персоналу, робота з постачальниками.

Сушеф

from 05.2020 to 09.2022 (2 years 4 months)
Ресторан 8/8, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль видачі страв, пошук та навчання персоналу, контроль якості та зберігання продуктів, контроль за технологією приготування їжі, організація переобліку кухні, робота с постачальниками.

Шеф-повар

from 12.2019 to 05.2020 (5 months)
Gastrohome, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття ресторана з нуля, розробка меню, підбір та навчання персоналу, організаціяроботи кухні, робота з постачальниками.

Education

Класичний приватний університет

Менеджмент, Менеджер з інвестицій, Запоріжжя
Higher, from 2007 to 2012 (5 years)

Запорізький професійний ліцей водного транспорту

Кухар судовий, Запоріжжя
Specialized secondary, from 2005 to 2007 (2 years)

Knowledge and skills

Additional information

Загальний досвід роботи кухарем 17 років, на різних позиціях.
Активно приймаю участь в майстер класах, кулінарних конкурсах.