Ростислав

Когут Ростислав
Інформація Михайлович
Дата народження Адміністратор, hr-менеджер,
20 вересня 1989 (33 роки)
керівник ресторану.
Адреса
Україна, Хмельницька,
Хмельницький Про себе
Досвід роботи - більше 10 років в ресторанній сфері.
Навчався на менеджера по готельно-ресторанному бізнесу за
Контакти кордоном в Сан-Франциско, 3 роки навчання проходило в три
етапи :
1) вивчення основи ресторанного бізнесу
Телефон
2) навчання обслуговуючого персоналу ( офіціант, бармен ) з нуля
[open contact info](look above in the "contact info" section)
3) відкриття закладу та приведення нових гостей і підняття чистого
прибутку в 12% за 9 місяців роботи ресторану ( без оренди )
Електронна пошта
[open contact info](look above in the "contact info" section)

Досвід роботи
Мови
Лип 2021 - Лют 2023 (1
Українська рік 6 місяців) Hr-менеджер
В декількох проведення співбесід, підбір
Англійська ресторанах міста персоналу (розміщення вакансій на
Києва та різних інформаційних площадках) та
Хмельницькому , Київ, оцінка їх навиків;
Хмельницький полегшення процесу адаптації нових
співробітників;
формування системи мотивації
працівників;
організація тренінгів та семінарів з
підвищення кваліфікації;
проведення корпоративних заходів;
ефективне залагодження
конфліктних ситуацій;
Трав 2018 - Лип 2021 (3 роки 1 Адміністратор
місяць) Трк термінал, Київ Організація роботи закладу, щоб досягти поставлених
планових цілей.
Забезпечення комфортних умов відвідувачів.
Організація грамотного та ефективного обслуговування гостей.
Згладжування конфліктних ситуацій у колективі та з гостями
закладу.
Робота із контрольно-касовим обладнанням.

Груд 2012 - Трав 2017 (4 роки 4 Бармен
місяці) Трк термінал, Київ Приготування кавових напоїв та коктейлів ( створювання нових
видів коктейлів )
Слідкування за ассортиментом бару та замовляти продукцію
яка закінчується
Натирання барного посуду та слідкування за чистотою бару
Знання всього ассортименту алкогольних напоїв

Трав 2010 - Груд 2012 (2 роки 5 Офіціант
місяців) Трк Термінал , Київ Зустріч гостей та проведення до столику, допомогати в виборі
страви та рекомндувати страви дня (якщо на цей день є)
Наливання спиртних напоїв (повне обслуговування)
Прощання з гостями
Прибирання столів після гостей
Дивитися за чистотою в залі і на столах.

Хобі та інтереси

В вільний час займаюсь програмуванням та дизайном кввртир, офісних приміщень, сайтів