Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1101873

Additional information

Луценко Светлана Владимировна
Технолог, полная занятость
Дата рождения:
13 декабря 1970
Регион:
Киев
Место жительства:
Киев

Опыт работы
Шеф-повар,
ресторан "Галерея Холл" (Ресторанный бизнес)
Открытие ресторана с ноля. Закупка оборудования, посуды. Организация рабочих мест, подбор персонала на кухню. Составление меню, калькуляция блюд, технологические карточки. Управление процессом работы кухни и людьми, контроль качества производства и отпуска блюд. Непосредственное участие во всех технологических процессах.
Инженер-технолог,в Центре Ресторанного Обучения.Исполняла обязанности завпроизводством,обучала студентов,вела всю документацию на производстве,подбирала персонал,контролировала выдачу блюд и принимала непосредственное участие в приготовлении блюд.
Образование
Неоконченное высшее
с 09.1988 по 03.1991
КТОП, Технологический, Техник-технолог о/п , Киев.
Кондитер, СПТУ №3