Contact information

The job seeker has entered a phone number , email, Facebook and Instagram.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/17354619/

Work experience

Суші-шеф

from 01.2025 to 02.2025 (2 months)
Bianchi, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

відповідно до стандартів, володію навичками приготування суші, ролів та перших страв, швидкістю та технікою приготування, а також філософією східної кулінарії; успішно запустив японську лінійку ролів у місті Ірпінь

Шеф кухар

from 07.2023 to now (2 years 9 months)
Солодка фантазія Endorphin, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення та оновлення сезонного меню з урахуванням сучасних гастрономічних трендів, навчання персоналу інноваційним кулінарним технікам та контроль дотримання технології приготування на високому професійному рівні.

Суші-кухар

from 01.2022 to 07.2023 (1 year 7 months)
Мавра, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Працював в форматі takeaway , опанування швидкості та якості

Кухар

from 01.2018 to 03.2018 (3 months)
Авокадо, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Працював штатним кухарем у напрямку української кухні з акцентом на збалансоване харчування; спеціалізувався на приготуванні сніданків та обідів. Заклад, на жаль, припинив роботу

Кухар

from 09.2017 to 12.2018 (1 year 4 months)
Лаки-2017, ТОВ, Запоріжжя (Харчова промисловість)

Працював кухарем та су-шефом, опановував нові кулінарні техніки, працював з локальними продуктами, ефективно взаємодіяв у команді.

Сушист

from 01.2017 to 06.2021 (4 years 6 months)
Лімонсоль, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Опанував азійську та японську кухню відповідно до стандартів, володію навичками приготування суші, ролів та перших страв, швидкістю та технікою приготування, а також філософією східної кулінарії.

Education

ЗЦПТОВТ

Кухар , кухар судовий, Запоріжжя
Specialized secondary, from 2010 to 2013 (3 years)

Additional education and certificates

No additional education or certificates.

Knowledge and skills

• Старанність
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Приготування страв
• Українська кухня
• Адаптивність
• Приготування холодних страв
• Дисциплінованість
• Готування фаст-фуду
• Європейська кухня
• Пакування готової продукції

Language proficiencies

Ukrainian — average

References

• Микола Осипов

  Микола Осипов

  Бренд Шеф комплексу ресторанів Колиба та Ведмежа гора, Готель контроль сервіс, ТОВ

  Contact details are hidden

• Курілов Ілля

  Курілов Ілля

  Бренд Шеф комплексу кав'ярень: Булка ; Coffee Lub, Bulka, пекарня, фаст-фуд

  Contact details are hidden

• Кравченко Олексій

  Кравченко Олексій

  Шеф кухар, Ресторан Aristos

  Contact details are hidden