Contact information

The job seeker has entered a phone number, email, address and Facebook.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1792504

Work experience

Заведующий производством. Шеф-повар

from 09.1997 to now (26 years 8 months)
Су-шеф ресторан "Бассано дель Граппа", Су-шеф кафе "Эсприт SV" Заведующий производством ресторанно-отельный комплекс "Арника", Донецк (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление меню, технологических и калькуляционных карт,Расчет закупки необходимого сырья для проводимых мероприятий, Проведение инвентаризации, Контроль над санитарным состоянием производственных помещений, Контроль движения сырья и блюд на производстве.Разработка и расчёт новых блюд.
В 2002 году кафе "Эсприт SV" награждено за обслуживание Президента Украины.
В 2011 году ресторанно-отельный комплекс "Арника" получил награду 100 лучших предприятий Украины.

Education

Донецкий национальный университет экономики и торговли

Технология питания,инженер-технолог, Донецк
Unfinished higher, from 2001 to 2003 (1 year 10 months)

Не окончил университет в связи с рождением ребёнка в 2003 году.

Knowledge and skills

Additional information

Коммуникабельность, стресоустойчивость, умение работать в коллективе, нацеленность на результат, высокий уровень ответственности, порядочность, настойчивость, способность быстро обучаться и обучать других, требования к себе и подчиненным.

[open contact info](look above in the "contact info" section)

[open contact info](look above in the "contact info" section)