Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/20113105/

Work experience

Помічник на кухню

from 09.2026 to now (2 months)
Яремчанський ліцей 1, Яремче (Освіта, наука)

1.​Швидкість та адаптивність: Вміння чітко виконувати процеси в умовах високого темпу (rush hour) гарантує безперебійну роботу всієї команди.
​Сувоте дотримання стандарту санітарії: 2.Бездоганне знання та дотримання норм безпеки харчових продуктів і чистоти на робочому місці захищають репутацію закладу.
3.​Командна взаємодія: Розуміння внутрішньої кухні зсередини дозволяє ефективно підтримувати і кухарів, і адміністративний персонал.
4.​Організованість і дисципліна: Навички швидкого сортування, підготовки інгредієнтів (mise en place) та інвентаризації економлять ресурси закладу.
5.​Стресостійкість: Досвід роботи в різних сферах обслуговування допомагає зберігати фокус і продуктивність навіть у нестандартних ситуаціях.

Помічник на кухню

from 09.2020 to 11.2020 (3 months)
HootHouse, Тернопіль (Готельно-ресторанний бізнес)

Здійснювала якісну та швидку підготовку інгредієнтів: нарізку, чистку та порціонування овочів, зелені, фруктів та інших продуктів згідно з технологічними картами.
​Працювала на холодній лінії: готувала салати, закуски, сендвічі та інші холодні страви відповідно до стандартів закладу.
​Контролювала терміни придатності, умови зберігання та товарне сусідство продуктів у холодильному обладнанні.
​Підтримувала чистоту та порядок на робочому місці, дотримувалася норм гігієни, санітарії та безпеки харчових продуктів (НАССР).
​Допомагала кухарям гарячого та холодного цехів під час пікових годин завантаження закладу (швидкий віддач замовлень, заготовки).
​Навички та особисті якості
​Професійні навички: знання базових технологій приготування страв холодного цеху, володіння ножовою технікою, робота з кухонним інвентарем та обладнанням.
​Особисті якості: висока працездатність, уважність до деталей, охайність, швидка адаптація до темпу роботи ресторану, стійкість до стресу.

Education

ВСП Надвірнянський фаховий коледж НТУ

Фінанси.Банківська справа.Страхування,фондовий ринок, Надвірна
Specialized secondary, from 2021 to 2023 (2 years)

Additional education and certificates

No additional education or certificates.

Knowledge and skills

• Антикризове управління
• Кризове психологічне консультування
• Фінансовий аналіз

Language proficiencies

English — average

Additional information

Помічник кухаря / Кухар-початківець
Про мене:
Енергійна та цілеспрямована спеціалістка, яка успішно розпочинає свій шлях у кулінарній сфері. Завдяки попередньому досвіду роботи в готельно-ресторанному бізнесі на посаді адміністратора, я досконало розумію внутрішні процеси кухні та закладу загалом, стандарти сервісу, норми, а також важливість злагодженої командної роботи та контролю якості.
Маю високий рівень самоорганізації, стійкість до стресу та швидко засвоюю нові технологічні процеси. Готова інтенсивно вчитися під керівництвом досвідченого шеф-кухаря, вдосконалювати навички приготування страв та внести свій внесок у розвиток вашого закладу.
Досвід роботи:
* Адміністратор (готельно-ресторанний бізнес):
* Успішне управління операційними процесами закладу та готелю.
* Координація роботи фронт-офісу та взаємодія з кухонною командою.
* Контроль дотримання стандартів чистоти, санітарії та внутрішнього розпорядку.
* Ведення звітності та вирішення нестандартних ситуацій.
Ключові навички:
* Знання стандартів готельно-ресторанної сфери зсередини.
* Швидке навчання та адаптація до нових процесів.
* Дисциплінованість, пунктуальність, уважність до деталей.
* Вміння працювати в команді та висока стресостійкість.
Буду рада розглянути пропозиції щодо роботи у закладах, які готові надати старт для амбітного кухаря-початківця!