Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2864069

Work experience

Зав.производством, администратор

from 11.2009 to 11.2016 (7 years)
СПД Макаров, кафе "Этуаль" и кафе "Штаб", Чернигов (Гостинично-ресторанный бизнес)

Должностные обязанности :
-Работа с программой - 1С
-Контроль сервиса.
-Организация и контроль работы.
-Прием и работа с банкетами,фуршетами
-Составление технологических и калькуляционных карт.
-Ведение документации (приход, расход, переучет).
-Работа с поставщиками. Закупка сырья, оборудования.
-Работа с СЭС, дезстанцией.
-Обучение персонала, проведение тренингов.
- Решение конфликтных ситуаций
- Разработка рекламных акций в заведении
- Контроль закупок алкогольной и безалкогольной продукции

Зав. производством

from 09.2005 to 10.2008 (3 years 1 month)
СПД Ищенко кафе, Чернигов (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Контроль сервиса.
-Организация и контроль работы.
-Прием и работа с банкетами.
-Составление технологических и калькуляционных карт.
-Ведение документации (приход, расход, переучет).
-Работа с поставщиками. Закупка сырья, оборудования.
-Работа с СЭС, дезстанцией.

Повар-кондитер

from 09.2002 to 08.2005 (2 years 11 months)
ООО "КГХ Новый Чернигов 2000", Чернигов (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Изготовление блюд
- Работа со всеми видами теста
- Выпечка под заказ

Education

Черниговский коммерческий техникум

Технолог, Чернигов
Specialized secondary, from 2002 to 2005 (2 years 9 months)

Knowledge and skills

Additional information

Личные качества
Профессионализм, позитивный настрой, активная жизненная позиция, желание и умение работать в команде, исполнительность, ответственность, организаторские способности, быстрая обучаемость.