Contact information

The job seeker has entered a email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2996489

Work experience

Суши Мастер

from 06.2020 to now (3 years 11 months)
Ресторан’’Аляска’’, Киев (Сфера обслуживания)

Старший Смены “Raw Bar”

from 07.2019 to 01.2020 (6 months)
Ресторан “Ronin”, Киев (Сфера обслуживания)

Chef de Partie >>> Sous Chef Susi

from 11.2016 to 05.2019 (2 years 6 months)
Fairmont Grand Hotel Kiev, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

1.Входной контроль качества продуктов и соблюдения условий их хранения,контроль соблюдения условий изготовления полуфабрикатов и готовых блюд,а также своевременность выдачи готовых блюд
2.Контроль списания продукции
3.Контроль закупки продуктов
4.Работа с поставщиками а также их поиск
5. Проведение и контроль переучетов
6.Презентация меню
7.Создание меню проработок,корректировки меню.

Ст.Смены Суши Бара

from 05.2016 to 10.2016 (5 months)
Ресторан ‘’KOYA””, Київ (Сфера обслуживания)

1.Полная организация работы суши процесса
2.Создание графика работы
3.Учет и заполнение табелей
4.Проведение переучётов
5.Контроль и качество приёма продукции

Повар Универсал

from 10.2015 to 04.2016 (6 months)
Buddha Bar, Киев (cфера oбсуживания)

Сушист

from 08.2013 to 09.2015 (2 years 1 month)
ресторан "Желтое Море", Киев (сфера обслуживания)

Education

Институт Подготовки Кадров Промишленности

5122–Повар, Киев
Specialized secondary, from 2020 to 2020 (3 months)

Повар 4 разряда

СДПУ им.А.С.Макаренка

Физическое Воспитание, Сумы
Unfinished higher, from 2008 to 2013 (5 years)

Организатор спортивно-массовой и туристической деятельности

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• Russian — fluent
• English — average