Геннадий
Зав. производством, технолог колбасного производства
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 59 years
- City:
- Dnipro
Contact information
The job seeker has entered a phone number, email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/301422
Work experience
Пенсионер.
from 03.2019 to now
(5 years 2 months)
На пенсии по инвалидности., Дніпро (технологи мяса)
инвалид 2 группы. Нельзя поднимать тяжести. Выполнять тяжелую физическую работу.
Главный технолог
from 08.2018 to 04.2019
(8 months)
Соколовский мясокомбинат, Кропивницький (Пищевая промышленность)
Главный технолог. Зав. производством
from 01.2015 to 06.2018
(3 years 5 months)
ООО "Дедов" Казахстан, Караганда. ООО"Онима" Грузия, Кутаиси., Днепропетровск (производство)
Объёмы производства 5-7 тон колбасных изделий в день. Кол-во людей в подчинении 50-100 человек.
Зав. производством, технолог
from 07.2008 to 11.2014
(6 years 4 months)
Запуск и организация производства колбасных цехов с "нуля", Украина (колбасное производство)
Подготовка производственных площадей в соответствии с санитарными нормами и правилами, обучение персонала, разработка ассортимента продукции в соответствии с ТУ и ДСТУ, организация и запуск производственного процесса. Организация и контроль ведения складского учета (сырьевой склад, склад готовой продукции, склад вспомогательных материалов), проведение плановых и внеплановых инвентаризаций. Контроль за: качеством выпускаемой продукции, соблюдением работниками техники безопасности и санитарных норм. Ведение технологической документации, внедрение инновационных методов производства. Цеха введённые в эксплуатацию : с. Чумаки ( Дн-ская обл.), Алчевск (Луганская обл.), Каховка (Херсонская обл.), Новомосковск (Дн-ская обл.).
Технолог колбасного производства.
from 06.2004 to 07.2008
(4 years 1 month)
ООО «Премьер» (Недвижимость)
Подготовка производственных площадей в соответствии с санитарными нормами и правилами, обучение персонала, разработка ассортимента продукции в соответствии с ТУ и ДСТУ, организация и запуск производственного процесса. Контроль за: качеством выпускаемой продукции, соблюдением работниками техники безопасности и санитарных норм. Ведение технологической документации, внедрение инновационных методов производства.
Мастер цеха
from 09.1999 to 02.2004
(4 years 5 months)
ООО «Мясокомбинат «Юбилейный», Днепропетровск (Пищевая промышленность)
мастер колбасного цеха
начальник цеха
from 08.1985 to 08.1995
(10 years)
Днепровский мясокомбинат, Днепропетровск (Пищевая промышленность)
•боец скота;
•мастер убойного цеха;
•мастер шкуропосолочного цеха;
•начальник шкуропосолочного цеха.
Education
Киевский институт пищевой промышленности
Инженер-технолог по мясу и мясопродуктам, Киев
Higher, from 1986 to 1992 (5 years 9 months)
Днепропетровский машиностроительный техникум, 1979-1983, техник-технолог по обработке металлов резанием.
Additional education and certificates
Мясоперерабатывающая от,расль Украины-2007; инновации тренды, упаковка и инградиенты; Мясоперерабатывающая отрасль Грузии-2018
май, 4 дня; март, 3 дня.
Knowledge and skills
Disability
2nd degree.
В марте 2019 года была сделана операция на сердце и кишечнике. Постепенно восстанавливаюсь. Нельзя поднимать тяжести.
Additional information
Имею опыт организации и запуска производства «с нуля». Профессионал с большим практическим опытом работы в мясоперерабатывающей промышленности от убоя до производства сыровяленых колбас.
О себе:энергичный, ответственный, коммуникабельный, целеустремленный, имею опыт работы с людьми, умею создать в коллективе доброжелательную атмосферу и организовать плодотворную работу, готов обучаться и заниматься самообразованием.
More resumes of this candidate
Dnipro
Higher education
- заведующий производством, На пенсии по инвалидности., 15 years 2 months
Similar candidates
Зав. производством, технолог, мастер цеха
20000 UAH, Dnipro, Remote
Менеджер-технолог мясоперерабатывающего производства, руководитель производства
28000 UAH, Dnipro, Kyiv
,
more 4 cities
Начальник производства, цеха, мастер участка, конструктор
Dnipro
Мастер участка, смены, технолог, начальник цеха
16000 UAH, Dnipro
Завідувач виробництва, начальник цеху
Dnipro
Головний технолог, начальник виробництва, директор бетонного заводу
Dnipro, Remote