Светлана
Инженер-технолог пищевой промышленности
- Employment:
- Part-time.
- Age:
- 39 years
- City of residence:
- Kyiv
- Ready to work:
- Remote
Contact information
The job seeker has entered a phone number , email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3205612
Work experience
R&D технолог
from 02.2022 to now
(2 years 2 months)
GREEN LEAF, Київ (Харчова промисловість)
Разработка и внедрение в производство новых видов продукции.
Контроль качества входящего сырья и материалов.
R&D технолог
from 10.2018 to now
(5 years 6 months)
TAT Food, Київ (Харчова промисловість)
Разработка новых видов пищевых продуктов и внедрение их в производство.
Проектные работы:
- Протеиновое и вегетарианское мороженое;
- Термостабильные наполнители;
- Джемы и наполнители без сахара;
- Безглютеновое печенье;
- Батончкики на основе суперфудов;
- Натуральная пастила;
- Мармелад на цитрусовом пектине;
- Напитки на основе какао и цикория;
- Гранола;
- Тесто для лепки;
- Смеси для маффинов и пудингов;
- Напитки на основе чая матча;
- Вегетарианские котлеты на основе соевого текстурата и растительных протеинов;
- Печенье без сахара;
- Сухие суповые смеси;
- Сухие завтраки (каши и панкейки);
- Улучшители и добавки для хлебопекарской промышленности;
- Замороженные омлеты с добавками.
Инженер-технолог
from 08.2016 to 09.2018
(2 years 1 month)
ЗАО " ЭКО-Гранула", Днепр (Днепропетровск) (Сільське господарство, агробізнес)
- Разработка и внедрение в производство новых видов экструдированного корма для собак и кошек;
- Установка и запуск новых линий с "нуля";
- Аудит и обучение персонала;
- Контроль качества входящего сырья, полуфабрикатов и упаковки;
- Составление соответствующей технологической документации;
- Расчет потерь при производстве;
Инженер-технолог
from 02.2016 to 08.2016
(6 months)
АБ "Систем Групп", Днепропетровск (Красота, фитнес, спорт)
- Разработка линейки спортивного и диетического питания (смеси, батончики, панкейки);
- Контроль качества входящего сырья и полуфабрикатов;
- Составление технологических карт и инструкций;
- Расчет себестоимости продукции;
- Поиск поставщиков сырья и оборудования;
- Проведение презентаций и обучение персонала;
- Заключение договоров.
Инженер-технолог
from 06.2007 to 06.2014
(7 years)
ЗАО ПО КОНТИ, Донецк (Пищевая промышленность)
-Разработка новых рецептур кондитерских изделий. Отработка разработанных технологий в условиях производства.
- Запуск новых видов продукции.
-Расчет сырьевой себестоимости разрабатываемой продукции.
-Усовершенствование существующих технологий.
-Обновление и расширение ассортимента выпускаемой продукции.
-Изучение рынка кондитерских изделий.
-Подбор новых видов сырья и ингредиентов. Подбор оборудования и инвентаря.
- Разработка нормативно-технической документации на продукцию.
- Организация технологического процесса.
- Организация работы персонала.
- Контроль качества производимой продукции.
Education
ОНАПТ
Технология хлеба,кондитерских,макаронных изделий и пищевых концентратов, Одесса
Higher, from 2002 to 2007 (4 years 9 months)
Knowledge and skills
Language proficiencies
- English — average
- Spanish — average
References
Лешко Людмила Александровна
Ведущий технолог, ЗАО ПО КОНТИ
Additional information
Проектные работы:
- Спортивное питание (смеси, батончики, пан-кейки);
- Глазури кондитерские, жировые, желейные начинки
- Сухие начинки, кисели, пудинги, крема, напитки на основе какао и цикория;
- Ореховые пасты с добавками;
- Фруктовые батончики.
- Напитки на основе кофе.
Занимаюсь разработкой и внедрением в производство новых видов продукции. Поиск новых поставщиков, подписание договоров, обучение и тренинги персонала, пересмотр потерь сырья и узкого места в производстве.Так же занимаюсь удешевлением действующих рецептур.
Similar candidates
Інженер-технолог, кризовий менеджер, керівник виробництва (харчова промисловість)
Remote, Vinnytsia
,
more 5 cities
Технолог харчової промисловості
40000 UAH, Remote, Kyiv
Технолог харчової промисловості, керівник відділу якості, аудитор
40000 UAH, Remote, Kyiv, Boiarka
Технолог харчової промисловості, розробник
Remote, Dnipro
,
more 7 cities
Технолог харчової промисловості (стажер)
25000 UAH, Remote, Kyiv