Contact information

The job seeker has entered a email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3476584

Work experience

Директор/ шеф повар

from 04.2018 to 10.2018 (6 months)
фоп Попов О.В, Черкассы (Гостинично-ресторанный бизнес)

организация работы предприятия, подбор и обучение персонала, разработка меню и калькуляционных карт, контроль качества, ведение отчетности предприятия

Старш,повар

from 01.2018 to 10.2019 (1 year 9 months)
Пансион На краю леса, Вал,межиричи,Чехия (Рест,отельный бизнес)

Организация работы ресторана

Страший повар

from 09.2016 to 01.2017 (4 months)
Наше кафе, Черкассы (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управение командой поваров(12 чеовек)контроль качества на всех подразделениях , составление заявок, управение процессами

Сушист

from 10.2011 to 10.2015 (4 years)
клуб "111", Черкассы (Гостинично-ресторанный бизнес)

приготовление блюд японской кухни

Сушеф

from 09.2009 to 09.2016 (7 years)
Паб "Cherkassybiershtube"(Эрик бар), Черкассы (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление меню ресторана (кафе);
Приготовление блюд европейской и японской кухни;
Руководство коллективом из шести поваров;
Качественное обучение персонала;
Работа с различными видами современного оборудования
Разработка калькуляции блюд и составление цен на них.
Составление закупки

Education

Киевский Университет технологии и дизайна

Химик технолог, Киев
Unfinished higher, from 1996 to 2000 (4 years)

Knowledge and skills

Language proficiencies

French — beginner

Additional information

Ответственный, высокая степень самоорганизации, коммуникабельный, быстрообучаем, стрессоустойчив, трудолюбив, творческий подход к работе
Автомобиль