Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3809918/

Work experience

Повар универсал

from 07.2022 to 12.2022 (5 months)
Don Giovanni Hotel, Прага.Чешская республика (Готельно-ресторанний бізнес)

— приготовление горячих и холодных блюд согласно технологическим картам;
— контроль количества и качества используемых продуктов;
— разделка сырья (мяса, птицы, рыбы) на полуфабрикаты;
— поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Су-шеф

from 06.2021 to 02.2022 (8 months)
Ресторан Harvest, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников.Контроль закупки продуктов, проверка блюда перед подачей,а также участие в разработке меню и новых рецептов. Управление коллективом в отсутствии шеф-повара.

Повар универсал

from 03.2020 to 06.2021 (1 year 3 months)
VIP–семья, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности — составление закупки, составление меню, приготовление еды, сервировка и подача.
Мангал: шашлык(свинина,телятина,куриный),стейк,люля-кебаб(баранина,куриный),овощи гриль.
Суши в основном роллы .
Десерты: тирамису,чизкейк,павлова
Украинская кухня.Европейская кухня.

Повар универсал

from 05.2017 to 02.2020 (2 years 9 months)
р-н Мур-Мур, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар холодного процесса

from 03.2016 to 09.2016 (6 months)
р-н INK Чернила, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

— приготовление горячих и холодных блюд согласно технологическим картам;
— контроль количества и качества используемых продуктов;
— разделка сырья (мяса, птицы, рыбы) на полуфабрикаты;
— поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Повар холодного процесса

from 03.2015 to 09.2015 (6 months)
Ресторан Just cafe, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

— приготовление горячих и холодных блюд согласно технологическим картам;
— контроль количества и качества используемых продуктов;
— разделка сырья (мяса, птицы, рыбы) на полуфабрикаты;
— поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Старший повар холодного процесса

from 06.2011 to 12.2016 (5 years 6 months)
р-н Конкорд, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

— приготовление горячих и холодных блюд согласно технологическим картам;
— контроль количества и качества используемых продуктов;
— разделка сырья (мяса, птицы, рыбы) на полуфабрикаты;
— поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Education

Киевский топографический техникум

Аэрофотогеодезист, Киев
Specialized secondary, from 1995 to 1999 (4 years)

Additional information

Умение работать в команде и самостоятельно.
• Энергичность
• Ответственность
• Чистоплотность
• Трудолюбие