Алёна
Управляющая рестораном, 25 000 UAH
- Employment:
- Full-time.
- Age:
- 40 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/3964254
Work experience
Управляющая
from 02.2018 to now
(6 years 3 months)
Oysters Cava Bar, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Управляющая
from 03.2006 to 04.2017
(11 years 1 month)
Le Cosmopolite Brasseriе, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
- Встреча и удобное размещение гостей
- Организация и контроль рабочих процессов всего ресторана
- Организация банкетов, фуршетов, взрослые и детские дни
рождения
- Обратная связь с гостем
- Работа над положительним имиджем ресторана
- Решение всех текущих вопросов
- Документооборот, создание чек-листа, бланков
отчетности, подведение месячных итогов: табелирование
персонала, графики, переучеты, продажи официантов
- Работа с тех.карточками, проработка новых блюд, составление и
оформление меню
- Контроль качества и товарный вид отдаваемых блюд гостю
- Прием и обучение новых сотрудников
- Увеличение среднего чека, мотивация сотрудников
- Оперативное решение любых конфликтных ситуаций
- Контроль ХИТ и СТОП-лист
- В подчинении 40 человек
Education
Колледж лидерства Hillsong
Київ
Specialized secondary, from 2018 to 2019 (11 months)
Изучала такие темы как:
Факторы успешного лидерства.
Как построить команду лидеров и работа в команде.
Публичная речь.
Additional education and certificates
Управление гостинично-ресторанным бизнесом "Курсор".
2016,3 месяца
Knowledge and skills
Language proficiencies
- English — beginner
- Ukrainian — fluent
- Russian — fluent
Additional information
- Отличные организаторские способности
- Навыки управления персоналом, лидерские качества
- Быстрая обучаемость и работа на результат
- Профессиональное ведение ресторанного дела с опытом работы
15 лет(казино и рестораны премиум класса)
- Высокие навыки коммуникации
- Есть большое желание развиваться в новой компании и также
делиться своим опытом.
- Быстро адаптируюсь в новом коллективе и умею работать в
команде.
- Являюсь пунктуальным человеком и самоорганизованным
- Мой девиз:
"Поступай с людьми так, как хочешь чтобы поступали с тобой!"
Similar candidates
Директор ресторану
Kyiv
Керуючий рестораном, project manager (консалтинг)
40000 UAH, Kyiv
Операційна директорка мережі закладів харчування, керуюча кафе, баром, sales, project manager
Kyiv, Lviv
Управляющий рестораном
30000 UAH, Kyiv
Керуючий рестораном
Kyiv
Керуючий рестораном
40000 UAH, Kyiv