Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4067189

Work experience

Повар универсал

from 06.2016 to 02.2018 (1 year 8 months)
Хмельная Марта, Донецк (Кофетерий)

Приготовление блюд, соблюдение сроков годности, учет остатков продукции

Повар печи Josper

from 02.2015 to 05.2016 (1 year 3 months)
Route20, Константиновка (Кофетерий)

Приготовление блюд

Education

Донецкий Национальный университет экономики и торговли им. М. Туган-Барановского

Финансы и кредит, Донецк
Unfinished higher, from 2014 to 2017 (2 years 9 months)

Language proficiencies

• Ukrainian — average
• Russian — average
• English — beginner

References

Высотченко Роман Николаевич

Высотченко Роман Николаевич

Шеф-повар, Геркулес

Additional information

Зубань Данил Александрович
Домашний адрес: г. Донецк, Куйбышевский р-н, ул. Корейская, д. 6
Контактный телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Электронная почта: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Дата и место рождения: г. Донецк, 2 ноября 1993 г.
Семейное положение: женат
ОБРАЗОВАНИЕ:
• 2011–2014 – Донецкий филиал Украинского государственного университета финансов и международной торговли, направление «Финансы и кредит» (младший специалист);
• 2014–2017 – Донецкий национальный университет экономики и торговли
им. М. Туган-Барановского, направление «Финансы и кредит» (заочное отделение).

ТРУДОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ:
• май-июль 2014 – специалист по обработке груза (терминал «Новой Почты», г. Донецк);
• июль-октябрь 2014 – специалист по приему, обработке и выдаче грузов
(«Новая Почта», отделение № 2, г. Феодосия);
• октябрь 2014 – февраль 2015 – специалист по приему, обработке и выдаче грузов («Новая Почта», отделение № 1, г. Константиновка);
• февраль 2015 – май 2016 – повар печи хоспер на Route20 (г. Константиновка);
• май 2016 – июнь 2017 – руководитель отделения («Наша Почта» отделение №2 г. Донецк);
• июнь 2017– февраль 2018 – повар печи хоспер в пабе «Хмельная Марта» (г. Донецк);
• февраль 2018 – апрель 2018 – повар-универсал (старший повар) в кафе «Пельмания» (г. Донецк).
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
За время работы в «Новой Почте» изучил особенности работы компании на ее различных этапах работы (работа грузчика, палетировщика, специалиста по приему, обработке и выдаче грузов). Принимал участие в усовершенствовании работы крымского отделения. В качестве руководителя отделения «Нашей почты» контролировал выполнение оборота посылок, расширял функциональные возможности компании.
⊙Как повар печи хоспер усовершенствовал навыки по приготовлению блюд различных уровней сложности, изучал методы работы с кухонным оборудованием.
⊙За время работы поваром-универсалом (старший повар) выполнял следующие обязанности:
- личное приготовление блюд;
- контроль соблюдения рецептур и технологий, качества приготовления блюд;
- учет и калькуляция блюд;
- составление заказов на продукцию и приём продуктов;
- проведение инвентаризации остатков продукции;
- ведение документации;
- участие в переучётах;
- учет остатка продукции на складе;
- замещение шеф-повара в его отсутствие;
- помощь шеф-повару в разработке меню.

⊙ДРУГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ
Свободно владею украинским и русским языками, английским – со словарем. Имею водительское удостоверение категории «В». Обращаюсь с офисной техникой и компьютером на уровне уверенного пользователя (программы Word, Excel, Photoshop, 1C).
ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА
Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, быстрая обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, умение ориентироваться и принимать решения в нестандартных ситуациях.