Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4260185

Work experience

Шеф-повар

from 09.2020 to 09.2022 (2 years)
отель "Трофания****", Мендзизрое (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль и приготовление раздаточной линии отеля,создание и приготовление блюд с Аля- карты, составление закупки продуктов,контроль качества,управление персоналом.

Соучредитель

from 09.2019 to 12.2019 (3 months)
Шашлычный двор, Хмельницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Открытие сети небольших шашлычных, составление меню, раскрутка заведения, соучредитель.

Шеф-повар

from 06.2019 to 09.2019 (3 months)
Марко Полло, Кыргызстан (Готельно-ресторанний бізнес)

Разработка меню, приготовление Аля карты, контроль выдачи, закупок, и т. д

Повар

from 12.2018 to 03.2019 (3 months)
ГРУ Дружба 4-е звёзды, Словакия (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление мясных, гарниров, первых блюд

Шеф-повар

from 12.2017 to 04.2018 (4 months)
vineria, Анкара (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск ресторана европейской кухни

Шеф-повар

from 04.2017 to 08.2017 (4 months)
ГРК Маджестик, Партенит (Гостинично-ресторанный бизнес)

Мангальщик

from 03.2015 to 01.2016 (10 months)
Три сосны, Москва (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-повар

from 04.2008 to 06.2010 (2 years 2 months)
Абажур, Хмельницкий (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-повар

from 07.2006 to 04.2008 (1 year 9 months)
Баттерфляй, Хмельницкий (Гостинично-ресторанный бизнес)

Education

УКК Добробут

Повар-кондитер, Хмельницкий
Specialized secondary, from 1997 to 1999 (1 year 7 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Polish — above average
• Portuguese — average
• Slovak — average

Additional information

Стаж работы 22 года,работал в Турции, Европе,Москве,Крыму и некоторых городах Украины.Отличьно знаю блюда мангала,европейскую и украинскую кухни, работаю с различным оборудованием, как пароконвектомат так и вакууматор.Готов к переезду в любой город или страну!Опыт запуска ресторанов с нуля, подбор оборудования, калкуляционные карты, обучение персонала.на данный момент нахожусь в Европе. Номер Вайбер и Ватсапп[open contact info](look above in the "contact info" section)