Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/4666009

Work experience

Надання послуги "Запуск закладу"

from 03.2018 to 05.2018 (2 months)
Real M’яsso Kombinat, Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)

- розробка концепту закладу Real M’яsso Kombinat
- прописання бізнес плану
- пошук приміщення
- запус закладу ( пошук майстрів по ремонту, набір команди, тощо )

Засновниця

from 02.2018 to now (6 years 3 months)
Консалтинг у ресторанній сфері – Ruchenchin Group, Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)

- створення консалтингу у ресторанній сфері – Ruchenchin Group
-надання комплексної допомоги у сфері ресторанного бізнесу:
навчання офіціантів, навчання адміністраторів, навчання керівників,
наставництво керівників, аналіз цифр, розробка маркетинг-плану, прописання процесів у ресторані, тощо.
детальніше . [open contact info](look above in the "contact info" section)

Перезапуск існуючого закладу.

from 12.2017 to 02.2018 (2 months)
Кафе грузинської випічки «Dedas Puri», Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)

- встановлення системи обліку на закладі і запуск роботи бухгалтерії.
-організація роботи кухні, введення технологічних карт, інвентаризацій.
- оптимізація витрат, пошук та реалізація додаткових джерел доходу.
-розробка власних процесів ресторану і документації
-налагодження роботи з постачальниками
-пошук та співпраця з партнерами
-підвищення якості обслуговування та рівня конкурентоспроможності ресторану.
- впровадження і запуск роботи «Департаменту маркетингу»
- навчання керівників закладу : постановка завдань і контроль за їхнім виконанням
( розробка власного тренінгу «Свідомий керівник»)

Управляюча

from 06.2016 to 04.2018 (1 year 10 months)
Ресторан здорового харчування “Zdorovyu”, Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)

-організація роботи при запуску ресторану
-розробка власних процесів ресторану і документації
-ведення і аналіз всієї документації
-організація, навчання і контроль роботи персоналу
-розробка планів навчання та мотивація персоналу
-налагодження роботи з постачальниками
-розробка і ведення технологічних карт, інвентеризації
-організація заходів та їх популяризація в соціальних мережах
-пошук та співпраця з партнерами
-підвищення якості обслуговування та рівня
- конкурентноспроможності ресторану.

Управляюча

from 03.2016 to 08.2016 (5 months)
Ресторан швидкого харчування “Best Burger”, Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)

- організація роботи при запуску ресторану
- налагодження процесів у закладі
-налагодження роботи з постачальниками
- ведення і аналіз документації
- організація, навчання і контроль роботи персоналу
- організація заходів та їх популяризація

Фінансовий консультант

from 08.2015 to 05.2016 (9 months)
Мережева компанія, Ивано-Франковск (Фінанси, банки, страхування)

-Продаж продукту
- Пошук, набір і мотивація команди
-Проведення зустрічей, навчань, презентацій
-Організація заходів
-Відкриття нових представництв

Адміністратор

from 02.2014 to 02.2015 (1 year)
Ресторан швидкого харчування “Best Burger”, Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)

- організація, навчання і контроль роботи персоналу
- ведення накладних, проведення інвентеризації
- складання графіку роботи працівників

Касир

from 08.2013 to 02.2014 (6 months)
Ресторан швидкого харчування “Best Burger”, Ивано-Франковск (Готельно-ресторанний бізнес)

-інформування гостей про продукти
-продаж продукції
-ведення касової зміни
-проведення інвентеризацій.

Education

Львівська Комерційна Академія

Спеціальність: Фінанси і кредит, бакалавр., Львов
Unfinished higher, from 2013 to 2015 (1 year 11 months)

Knowledge and skills

Language proficiencies

English — beginner

Additional information

Навики:
- виявлення та ліквідація неефективних методів у діяльності компанії
- проведення мотиваційних навчань
- ведення бухгалтерського обліку
- організація діяльності роботи в команді
- знання програми IIKO
- організація заходів
-створення та реалізація нових напрямків розвитку компанії
- ефективна комунікація.

Якості:
- стратегічне мислення
- стресостійкість
- відповідальність за власні дії і результат розпочатої справи
- вміння швидко адаптовуватися до змін
- постійний розвиток професійних і особистих навиків
- вміння формувати прогресивне оточення навколо себе
- об’єктивна оцінка власної діяльності
- віданність справі, при розумінні спільних інтересів

Сертифікати:
- IBS Education Management
- Управление персоналом ресторана от А. Мусатова
- SmArt Fest Мистецтво успіху
- Фундація Регіональних Ініціатив
- Свідоцтво про позашкільну освіту «Бісероплетіння»